主菜
爽やかキウイフルーツとクラゲの中華風サラダ
投稿日2015/05/26
更新日2015/05/26
調理時間10分
キウイフルーツを市販の味つけ中華クラゲと新たまねぎと混ぜただけの簡単サラダです。初めの一口は、おなじみのコリコリっとした食感ですが、だんだんとキウイフルーツの甘酸っぱさがお口に広がるとっても爽やかなサラダです。
材料2人分（2人分）
- キウイフルーツ1個
- A新たまねぎ1/2個
- A味付けくらげ(市販)適量
作り方
ポイント
最初に新たまねぎと味付けくらげを混ぜ合わせ味をなじませる。調味料は使わないのでお好みの味をくらげの量で調整します。キウイフルーツは崩れやすいので盛りつける直前にサッと混ぜ合わせること！
- 1
キウイフルーツの皮をむき、縦4等分にしたら5㎜のいちょう切りにする。
- 2
新たまねぎは、繊維にそって3㎜にスライスする。
- 3
Aをボールで混ぜ合わせ、次にキウイフルーツを軽く混ぜ合わせたらお皿に盛りつける。 (Aのくらげの量はお好みで入れる。)
レシピID
127964
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- Artist
Yuko Amari
... Yuu at Home ... 2009年渡米後、フリーランスとなる。帰国後、アメリカ生活で身近だったフルーツやハーブ&スパイスを使ったアイディアレシピをご提案しています。 特に週末は、世界の料理を自宅で作る ”とっておきの Weekend meals” を家族や友人と楽しんでいます。ちょっとしたおもてなしレシピや自宅で使用しているお皿や小物でスタイリングもご紹介していきます。
