炊飯器de簡単♡おいし〜い♡いかめし

材料4人分

• いか
  1ぱい
• 人参
  1/3本
• ごぼう
  1/2〜2/3本
• A
  しょう油
  大さじ2と1/3
• A
  酒
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1
• 米
  2合
• 水
  煮汁と合わせて適量
• 青ねぎ
  適宜

作り方

• 1

  人参は千切り、ゴボウはさかがきにして水にさらす。いかは腹わた、骨を取り除き1cm幅に輪切りにし、足は2本ずつに切りはなして半分に切っておく。

  
• 2

  鍋にA しょう油大さじ2と1/3、酒大さじ2、みりん大さじ1の調味料を煮立て、いか を入れてサッと煮る。

  
• 3

  炊飯器の内釜に洗ったお米に2の煮汁を入れ、2合の目盛りまで水を加える。

  
• 4

  いか、ごぼう、人参も加えて炊飯器で炊く。

  
• 5

  食べる時に刻んだ青ねぎをのせて召し上がれ。

  

ポイント

いかを先に煮て、旨味の染み込んだ調味料で炊くのがポイント♡

作ってみた！

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