リメイクde簡単♡おいし〜い♡しぐれ煮コロッケ

• 15分加熱(レンジ)時間を除く

材料2人分

• じゃがいも
  3〜4個
• しぐれ煮
  適宜
• 薄力粉
  大さじ3〜(同量の水で溶いて衣にする)
• パン粉
  適宜
• サラダ油
  適宜

作り方

• 1

  じゃがいもは皮をむいて4等分に切り水にさらす。

• 2

  耐熱皿に濡らしたキッチンペーパーを敷き並べたら濡らしたキッチンペーパーをかぶせてからラップをしてレンジ600wで9〜12分加熱する。(じゃがいも1個につき3分程度。竹串などがスッと刺さればOK!)

  
• 3

  熱いうちにマッシャーorフォークなどでじゃがいもを潰す。

  
• 4

  しぐれ煮を加えて混ぜる。

  
• 5

  好みの大きさ形に形成する。

  
• 6

  薄力粉を同量の水で溶いたものにくぐらせ、しっかりパン粉をつける。

  
• 7

  フライパンに多めのサラダ油を入れて 全体にこんがり色付くまで揚げ焼きしたら出来上がり。

  

ポイント

中身は全て火が通っているので全体にこんがり揚げ色がつけばOK！少量の油で揚げ焼きして。

作ってみた！

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