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  5. カリカリ♡甘辛鶏ごぼう【#作り置き#揚げない#コンビニ風】

    カリカリ♡甘辛鶏ごぼう【#作り置き#揚げない#コンビニ風】 1時間前

    Yuuさんありがとうございます‼︎ 主人のこだわりが強く、毎日の料理が苦痛になっていたところ こちらのレシピを作りベタ褒めされました! 本当に心が折れそうだったので救われました〜(ToT) また明日から頑張れそうです! 本当にありがとうございます♡ 重いコメントですみません💦

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とろ〜り半熟がおいしい♡エッグスラット

10
卵料理の
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2018.11.11

分類主菜

調理時間: 10分(湯煎時間を除く)

ID368127

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

とろ〜り半熟卵とマッシュポテトが美味しい♡おうちカフェ風ワンプレート

卵料理 エッグスラット おうちカフェ 朝ごはん ワンプレート 卵料理 ブランチ 簡単
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材料1人分
じゃがいも 1個
小さじ1/4
クリームチーズ 個別包装の1個(18g前後。なければバター 大さじ1/2)
ドライバジル 少々
粗挽き黒胡椒 少々
牛乳 適宜(豆乳でも可)
1個
作り方
Point!
鍋底にキッチンペーパーor布巾を敷くのは器のガタつきを防ぐ為です。
  1. じゃがいもは茹でる(又はラップしてレンジで3〜4分加熱)して熱いうちに塩を加え、なめらかになるまでマッシャーでつぶす。
  2. クリームチーズ(千切って)、ドライバジル、粗挽き黒胡椒を加えたら牛乳をなめらかな固さになるように調整しながら加え混ぜる(様子をみて、大さじ5程度)
  3. 2を耐熱の瓶に入れたら表面を平らにして、卵を割りいれる。
  4. アルミホイルで蓋をする。
  5. 鍋にお湯を沸かし(瓶の卵が入っている深さくらいの量)キッチンペーパーor布巾を沈めた上に瓶を置き、弱火で10分程度湯煎する。(黄身が半熟になるのが目安)
  6. 半熟卵を崩してポテトと混ぜながら召し上がれ♡
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