副菜
揚げない【海老マヨdeデリ風ごちそうサラダ】
投稿日2019/01/14
更新日2023/08/16
調理時間10分
少ない海老でもサラダでカサ増ししてデリ風の1品に。海老も揚げないので簡単です。
材料（3〜4人分）
- むき海老15〜20匹くらい(中位の冷凍むき海老使用)
- 塩少々
- 酒少々
- 片栗粉適宜
- サラダ油適宜
- Aマヨネーズ大さじ2〜3(海老の量により調整して)
- Aケチャップ大さじ1
- A練乳大さじ1/2〜1
- Aレモン汁少々
- 野菜お好みの物を適宜
作り方
ポイント
海老は熱いうちにソースにからめて。
- 準
解凍したむき海老に塩、酒 各少々を振りかけて下味をつける。(5〜10分くらいおいておく)
- 1
A マヨネーズ大さじ2〜3、ケチャップ大さじ1、練乳大さじ1/2〜1、レモン汁少々の調味料をボウルに入れて混ぜておく。
- 2
1のむき海老の余分な水分を捨て片栗粉をまぶし サラダ油をひき熱したフライパンで両面焼く。
- 3
海老に火が通ったら2のボウルに入れてソースを絡めて出来上がり。
- 4
海老マヨを野菜の上にのせて召し上がれ。 サラダはお好みの野菜でOK! 野菜には好みのドレッシングをかけて。
レシピID
369050
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