簡単♡フライパンde中華まん

材料（小さめ6個分）

• A
  薄力粉
  150g
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1.5〜2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• 牛乳
  80cc
• サラダ油
  大さじ1.5
• シューマイ
  6個

作り方

• 1

  A 薄力粉150g、ベーキングパウダー小さじ1.5〜2、砂糖大さじ1、塩ひとつまみを全てボールに入れ混ぜる。

  
• 2

  牛乳、サラダ油をいれてゴムベラでひとまとまりになるまで混ぜる。

  
• 3

  手で粉っぽさがくなるまで2〜3分捏ねる。

  
• 4

  生地にラップをして15分程度寝かせる。

  
• 5

  生地を6分割し、 円形に伸ばしてシューマイを包んでしっかり閉じる。

  
• 6

  フライパンに水1/2〜1カップを入れクッキングシートをのせたら、包んだ肉まんを間隔をあけて並べ蓋をしたら中火で蒸す。

  
• 7

  沸騰してきたら弱火にして8〜10分程度蒸したら出来上がり。

  
• 8

  食べきれない分はひとつずつラップに包んでおいて、食べる時にレンジで温め直して♡

  

ポイント

生地の口はしっかり閉じる。 具はお好みでOK！(残ったカレーの具、残った餃子の具、ピザソース+ハム+チーズなど)

作ってみた！

質問