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<パパッと5分で朝ごはん>ラクうま♪豆乳カルボナーラリゾット

5

2019.05.31

分類主食

調理時間: 5分

ID376257

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

冷やご飯(や冷凍ごはん)、冷蔵庫にある簡単な材料でパパッとできるラクうま♪なリゾットです。朝ごはんやおひとり様ランチ、お夜食にもぴったり。

リゾット 夜食 朝ごはん カルボナーラ リゾット 時短 子供 ランチ 簡単

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材料1人分
ごはん 100〜120g(冷やご飯でOK!)
ベーコン 2枚
オリーブ油 大さじ1/2〜1
豆乳 180〜200cc(又は牛乳)
ひとつまみ
パルメザンチーズ 適宜
粗挽き黒胡椒 適宜
卵黄 1個(全卵、温玉などお好みで)
パセリ 少々(無くても可)
作り方
Point!
時間がある時は弱火でゆっくりと。お急ぎの時は強火でパパッと仕上げて。
  1. ごはんはザルに入れて軽く洗って、ベーコンは短冊切っておく。
  2. フライパン(または鍋)に洗ったごはんとベーコンをオリーブ油で炒める。
  3. 豆乳を加えて煮る。
  4. 塩で味を調える。
  5. 器に盛り付けたらパルメザンチーズ、粗挽き黒胡椒をかける。
  6. 卵黄をのせて、パセリを散らしたら出来上がり。
  7. 卵を崩して混ぜながら召し上がれ。
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