レンジdeらくウマ♪塩バター肉じゃが♡

材料2人分

• 玉ねぎ
  1/2個(薄切り)
• 人参
  1/2本(乱切り)
• じゃがいも
  2個(4等分に切り水にさらす)
• 豚薄切り肉
  100〜120g(牛でも可。一口大に切る)
• 白だし
  大さじ2
• 水
  大さじ3
• 塩
  ひとつまみ
• バター
  大さじ1
• 青み
  適宜(さやいんげん、インゲン、スナックエンドウなど)

作り方

• 下準備
  玉ねぎ、人参、じゃがいも、豚薄切り肉を切っておく。

  
• 1

  耐熱容器に玉ねぎ、人参、じゃがいも、肉の順に入れたら、水で薄めた白だしを注ぎ、塩をふる。

  
• 2

  ゆるくラップをしたらレンジ600wで5分加熱。

  
• 3

  一旦取り出しで全体を混ぜたらバターをのせる。

  
• 4

  再度ラップをして5分加熱。

  
• 5

  全体を混ぜてラップをしてレンジに戻して、(加熱はせず)そのまま5分蒸らしたら出来上がり。 あれば、青みを添えて。

  

ポイント

じゃがいもと人参は大きさを揃えて、あまり大きくならないように切ってください。面倒でも途中混ぜる事と最後に蒸らす事でしっかり味が入ります。

作ってみた！

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