「糸こんにゃく入り肉じゃが」30選|ボリュームもアップ!

「糸こんにゃく入り肉じゃが」30選|ボリュームもアップ!
  • 投稿日2024/06/18

  • 更新日2024/06/18

「糸こんにゃく」30選|ダイエットにも!
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「糸こんにゃく」30選|ダイエットにも!

糸こんにゃく(しらたき)入りの肉じゃがは、ボリュームも出て食感のアクセントにも◎。だしが染みた糸こんにゃくも美味しいですよね。今回は、基本の肉じゃがから塩肉じゃが、韓国風のピリ辛肉じゃがまでご紹介します!
【味染み♡肉じゃが】定番極めた和食おかず♡

1.【味染み♡肉じゃが】定番極めた和食おかず♡

調理時間25

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安500

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

定番おかずを極めたご飯泥棒なレシピです! 中まで味の染みた美味しい肉じゃがに仕上がってます。 水を使わず酒で食材のうま味を引き立ててます♪ じゃがいもはお箸を入れるとスッと煮崩れするほど ホクホクに仕上がっていて絶品ですよ♪

材料

じゃがいも、玉ねぎ、人参、牛薄切り肉、糸こんにゃく、サラダ油、酒、砂糖・みりん、醤油、ほんだし

作ってみた!

レビュー(149件)
  • さら
    さら

    2025/07/25 20:45

    初めての肉じゃがが美味しく作れました!😋 ママが肉じゃが好きなので喜んでくれて嬉しかったです!
    さらの作ってみた!投稿(【味染み♡肉じゃが】定番極めた和食おかず♡)
  • チョロリス
    チョロリス

    2025/10/01 14:09

    ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️♥️ 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 味しみしみでめちゃくちゃ美味しかったです🐿️☺️💕 和食がおいしい季節になりましたね🐿️☺️💕 いつのまにかこのレシピは 我が家の定番になりました🐿️☺️♥️ 家族に好評❗️ りなてぃさん❗️ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐☔👏✨ ユーザー友の皆さん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊♥️🍁
    チョロリスの作ってみた!投稿(【味染み♡肉じゃが】定番極めた和食おかず♡)
  • チョロリス
    チョロリス

    2025/01/11 11:30

    ユーザー友の皆さんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 寒い⛄️日に急に煮物が食べたくなり 作りました🐿️☺️💖 味しみしみで最高に美味しく頂きました🐿️☺️♥️ 家族に好評❗️ 又、リピします🐿️😊💓 リナティさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 ユーザー友の皆さん❗️素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️♥️
    チョロリスの作ってみた!投稿(【味染み♡肉じゃが】定番極めた和食おかず♡)
定番&基本の肉じゃが

2.定番&基本の肉じゃが

調理時間25

このレシピを書いたArtist

どなたでも食べやすい、定番&基本の肉じゃがです。シンプルですが、飽きのこない家庭の味です。基本をおさえたら、色々アレンジして自分なりの「家庭の味」を見つけてみてくださいね。

材料

牛こま切れ肉、じゃがいも、ニンジン、玉ねぎ、しらたき、インゲン、水、砂糖、酒、みりん、醤油、サラダ油

作ってみた!

レビュー(6件)
  • ナムディ
    ナムディ

    2025/04/03 21:05

    基本の肉じゃがさりげなく出して置いたら6歳孫が美味しいと食べてました😄✨ ちょっと味が薄く感じたので粉末だしを足したりしましたがとても美味しかったです😋💕 楠みどりさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(定番&基本の肉じゃが)
  • asa
    asa

    2024/06/20 19:49

    とてもおいしかったです!! リピート確定の味付けです◎ ※じゃがいも大1個、豚ひき肉120gで
    asaの作ってみた!投稿(定番&基本の肉じゃが)
  • サクちゃん
    サクちゃん

    2020/05/25 17:48

    優しい味で美味しかったです!!実家の母が甘めの味付けだったので私も砂糖を少し多めにして甘めにしました(o^^o)また作ります〜♪
    サクちゃんの作ってみた!投稿(定番&基本の肉じゃが)
みんな大好き定番和食☆豚こま肉で節約♪『味染み♡豚じゃが』

3.みんな大好き定番和食☆豚こま肉で節約♪『味染み♡豚じゃが』

調理時間20(冷ます時間除く)

このレシピを書いたArtist

定番和食の肉じゃが♡ホッと落ち着く大好きなおかずです(^^)/ 普段あまり牛肉を買うことがすくないので、より身近でお手頃な豚こま肉を使って作りました✨ 冷ましながら味をしみ込ませたいので、調理の一番はじめに作り、さます時間を確保してあげるのがおすすめです♪

材料

豚こま肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、絹さや、しらたき、サラダ油、水、みりん、酒・砂糖、醤油

作ってみた!

レビュー(14件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2025/11/09 09:39

    ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️♥️ 昨日の夕飯です🐿️☺️🎵 少し薄味にしてみました🐿️😊💕 野菜とお肉のうま味がたっぷりで最高に美味しく頂きました🐿️☺️♥️ 煮物が美味しい季節になり、心がほっこりしました🐿️😊💖 りなてぃさんの肉じゃがレシピはいつ作っても美味しいですね🐿️☺️🎵 家族にも喜ばれてとても嬉しいです🐿️☺️♥️ 又、上手く作りたいです🐿️😊💖 りなてぃさん✨ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐☔👏✨ ユーザー友の皆さん✨ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💖🌿
    チョロリスの作ってみた!投稿(みんな大好き定番和食☆豚こま肉で節約♪『味染み♡豚じゃが』)
  • チョロリス
    チョロリス

    2026/07/09 11:24

    ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️💖 リピしました🐿️☺️ 昆布とかつおの和風出汁を生かして作って見ました🐿️☺️💖 素材の旨味があり、最高に美味しく頂きました🐿️☺️💖 アレンジしてしまい、 りなてぃさんごめんなさい🐿️☺️💖🙏 家族に好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 りなてぃさん✨ 素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💞💐🌈👏💫✨ ユーザー友の皆さん✨ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️🌻💖
    チョロリスの作ってみた!投稿(みんな大好き定番和食☆豚こま肉で節約♪『味染み♡豚じゃが』)
  • 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓

    2024/03/06 20:13

    じゃがいもがあったので、久しぶりに肉じゃが、今日の晩ご飯に作ってみました♪ 優しいお味で、ほっこり、美味しかったです☺️ また作ります♪
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓の作ってみた!投稿(みんな大好き定番和食☆豚こま肉で節約♪『味染み♡豚じゃが』)
【肉じゃが基本のレシピ】出汁も水も不要!

4.【肉じゃが基本のレシピ】出汁も水も不要!

調理時間30

このレシピを書いたArtist

定番の煮物、基本の肉じゃがレシピです。 具材を炒めてから水や出汁で煮込むレシピもありますが、こちらは具材は炒めずダイレクトに煮汁を染みこませる作り方です。 調味料は酒、みりん、醤油、砂糖ととてもシンプル。具材は牛肉、じゃがいも、玉ねぎ、糸こんにゃく(しらたき)です。 野菜の水分で蒸すように加熱するので、じゃがいもは味染みホクホクに仕上がります。 ごく普通のお鍋で、無水調理が可能。 素材の旨みがギュッと詰まった甘辛味をぜひお試しください^ ^

材料

牛切り落とし肉、糸こんにゃく、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、絹さや、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、牛脂(またはサラダ油)

作ってみた!

レビュー(6件)
  • 山子
    山子

    2026/02/28 12:11

    今までにやったことの無い方法でしたが、あまりの美味さに驚きました。煮崩れしにくく見栄えもいいですね。 おろしチキン竜田をはじめ、ちおりさんのレシピのファンです。 いつもありがとうございます!
    山子の作ってみた!投稿(【肉じゃが基本のレシピ】出汁も水も不要!)
  • 1515855
    1515855

    2026/02/27 21:08

    少し甘めですが、美味しくたべました。
    1515855の作ってみた!投稿(【肉じゃが基本のレシピ】出汁も水も不要!)
  • 349549
    349549

    2023/01/21 19:11

    醤油大さじ4.砂糖大さじ3で。炒めなくても、だしを入れなくても、こんなにしっかり味で美味しくできるんですね。
    349549の作ってみた!投稿(【肉じゃが基本のレシピ】出汁も水も不要!)
汁だく肉じゃが♡黄金比で味染み抜群!

5.汁だく肉じゃが♡黄金比で味染み抜群!

調理時間30

このレシピを書いたArtist

//しっかり味が美味しい!我が家の黄金比!// 昔から大好きな、母の作る肉じゃが。 しっかり味で、ほんのり甘めで… 肉じゃがの日はご飯が止まらなかったなぁ。🤭 そんな肉じゃがが子供たちも大好き。 汁だくにして、 丼にしても本当美味しい…♡︎ 長男の友達も大絶賛してくれた レシピになります(*^^*) ぜひ、お試しくださいね〜♪

材料

牛切り落とし肉、じゃがいも、玉ねぎ、人参、糸蒟蒻、絹さや、水、醤油、砂糖、みりん、酒、和風だしの素

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 99
    99

    2024/09/21 07:24

    優しい味ですごく美味しかったです♪♪ 次作る時もこの味付けで作ります(*^^*)
    99の作ってみた!投稿(汁だく肉じゃが♡黄金比で味染み抜群!)
【定番ほっこり味染み肉じゃが】我が家の味♬︎とってもシンプル

6.【定番ほっこり味染み肉じゃが】我が家の味♬︎とってもシンプル

調理時間25

このレシピを書いたArtist

【定番シリーズ❣️我が家のほっこり肉じゃが🥔⠀】 味が染みた肉じゃがって 美味しいですよね🤤 ご家庭によって作り方もそれぞれ♬︎ 我が家の肉じゃがはとってもシンプルです✨ 一度冷ますとより味が染み染み♬︎ 野菜とお肉の旨みとしっかり甘辛い 味付けがご飯のおかずにぴったり🍚 加熱の順番は野菜→お肉の順に するとお肉が硬くならずに 食べやすいですよ(^^)❣️

材料

牛切り落とし肉、じゃがいも、玉ねぎ、人参、しらたき、だし汁(または水)、酒、みりん、砂糖、醤油

作ってみた!

レビュー(5件)
  • こむぎ
    こむぎ

    2025/07/22 20:28

    肉じゃが食べたいと主人のリクエストで、今回こちらのレシピで作りました😊 牛肉は炒めず、炒めた野菜の上にのせ、さらにその上にしらたきをのせる作り方は初めてでした😊 最後の煮詰め加減があまかったからか、あっさりとして美味しかったです😄💕あ、しらたき一袋全部入れたからかしら😅💦 暑い時はあっさりしてるの美味しいですね🎶 cotoさん、いつも美味しいレシピありがとうございます😄💖💫✨
    こむぎの作ってみた!投稿(【定番ほっこり味染み肉じゃが】我が家の味♬︎とってもシンプル)
  • ドラ
    ドラ

    2024/12/12 20:34

    味が染みていて美味しかったです😋🫶🏻
    ドラの作ってみた!投稿(【定番ほっこり味染み肉じゃが】我が家の味♬︎とってもシンプル)
  • ズボライトイヤー
    ズボライトイヤー

    2023/06/11 14:45

    ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 味付けおいしかったので、リピします!
身近な材料と調味料で簡単和食♪『鶏もも肉で作る☆鶏じゃが』

7.身近な材料と調味料で簡単和食♪『鶏もも肉で作る☆鶏じゃが』

調理時間20(冷ます時間除く)

このレシピを書いたArtist

鶏もも肉で作る鶏じゃがです♡ 牛肉や豚肉とはちがった鶏の旨味が味わえる肉じゃがです♪ 鶏肉はボリューム感も出て食べ応えがあるので、満足度も高いですよ! 是非、お試しください!

材料

鶏もも肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、しらたき、サラダ油、水、酒、砂糖・みりん、ほんだし、醤油

作ってみた!

レビュー(18件)
  • チョビの助
    チョビの助

    2025/07/04 21:24

    チョロリスさんがリピリピしてるので 気になり作りました😊 元祖はイトマルさんだったんですね! 主人が甘すぎるとダメなので 甘さは控えめに 鶏むねで 絹さや加えて 初めまて挑戦した 我が家の玉ねぎで🧅 味がしみしみ ほっこり和の味🥰 イトマルさん チョロリスさん 美味しさ共有ありがとうございます☺️ りなてぃさん レシピありがとうございます✨
    チョビの助の作ってみた!投稿(身近な材料と調味料で簡単和食♪『鶏もも肉で作る☆鶏じゃが』)
  • チョロリス
    チョロリス

    2025/05/27 11:10

    ユーザー友のイトマルさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💓 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 何回作ってもめちゃくちゃ美味しいレシピです🐿️☺️♥️ 和食は心をほっこりさせますね🐿️☺️💕 家族に好評❗️ いつのまにか我が家の定番レシピになり、とても嬉しいです🐿️☺️💓 RINATYさん❗️ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨ ユーザー友のイトマルさん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️♥️
    チョロリスの作ってみた!投稿(身近な材料と調味料で簡単和食♪『鶏もも肉で作る☆鶏じゃが』)
  • チョロリス
    チョロリス

    2025/06/20 08:08

    ユーザー友のイトマルさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💖 昨日の夕飯です🐿️☺️💓 何回作ってもめちゃくちゃ美味しい有難いレシピです🐿️☺️♥️ 白滝の代わりにたけのこを加えました🐿️☺️💕 家族特に主人がとても喜ぶので嬉しいです🐿️☺️💓 RINATYさん❗️ 素敵なレシピいつもありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨ ユーザー友のイトマルさん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️♥️🍀
    チョロリスの作ってみた!投稿(身近な材料と調味料で簡単和食♪『鶏もも肉で作る☆鶏じゃが』)
圧力鍋で時短*作り置き肉じゃが

8.圧力鍋で時短*作り置き肉じゃが

調理時間20(放置時間などは除く)

このレシピを書いたArtist

暑い季節こそ圧力鍋で作り置きおかず! 作っておけば、忙しい日も温めるだけで楽チン♪ 圧力鍋を使用することで、肉じゃがも煮込み時間はわずか10分以内で簡単に出来てしまいます♪ 今回牛肉を使用していますが、豚肉でももちろんOKです。

材料

牛肉(こま肉、切り落とし等)、塩、酒、生姜(すりおろし)、じゃがいも、人参、玉ねぎ、糸こんにゃく(またはしらたき)、さやいんげん、だし汁、醤油、酒、みりん、砂糖(きび砂糖)、サラダ油

作ってみた!

レビュー(3件)
  • そら
    そら

    2025/09/17 18:32

    味も薄いし、シャバシャバになってしまいました。 煮詰めてどうにかなる感じでも無かったので調味料足しました。何がいけなかったのか……。
  • RK
    RK

    2023/09/19 15:34

    コールドスタートを初めて知りました。本当にお肉がくっつかない!少しのコツで仕上がりが変わって感動です! 一生物の知識をありがとうございます!!
  • はるも
    はるも

    2022/12/13 19:54

    すぐ簡単に作れてとっても美味しいので今後肉じゃがは全部これにします!素敵なレシピをありがとうございます!
シンプルだけど旨い!味しみほくほく肉じゃが

9.シンプルだけど旨い!味しみほくほく肉じゃが

調理時間30(粗熱を冷ます時間は除く)

このレシピを書いたArtist

家族みんなが大好きな味! 味しみっしみホクホク肉じゃが ⁡ しっかりした味付けが好きな我が家 少し醤油を多めにしたこの味付けが一番喜んでくれました。 ⁡ お肉は固くならないように後入れで、 みりんは後入する事で照りっ照り〜! 最後しっかり冷ますことで味がしみっしみに。

材料

牛小間切れ肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、糸こんにゃく、水、ほんだし、醤油、酒、砂糖、みりん、絹さや

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 1234876
    1234876

    2025/02/16 11:43

    牛肉がなかったので豚こまで作りました。 今日の夕食のために昼に作ったので、じっくり冷まして味を染み込ませます(^^)
    1234876の作ってみた!投稿(シンプルだけど旨い!味しみほくほく肉じゃが)
  • marine55
    marine55

    2026/07/01 22:35

    とても良い味付けで、ほんとに美味しくて、何度もリピしてます。家族にも好評です。
    marine55の作ってみた!投稿(シンプルだけど旨い!味しみほくほく肉じゃが)
【コツあり】やっぱりこれが好き!ほっくり甘辛肉じゃが

10.【コツあり】やっぱりこれが好き!ほっくり甘辛肉じゃが

調理時間30

このレシピを書いたArtist

「これが食べたい!」とリクエストが来るほんのり生姜の効いた甘辛の、ごはんが進む肉じゃがです。煮込みの順序を変えるだけで中まで艶やかに仕上がりますよ♪

材料

豚しゃぶしゃぶ用肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、しらたき、生姜すりおろし、醤油、砂糖、酒・本みりん、水

作ってみた!

レビュー(1件)
  • モンチッチ
    モンチッチ

    2019/12/20 17:19

    お肉はいついれるんですか?自分のタイミングで入れちゃいましたが美味しくできたので良かったです
我が家の肉じゃが【ほっこり和食】

11.我が家の肉じゃが【ほっこり和食】

調理時間20

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安500

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

我が家の基本の肉じゃがです。 あらかじめ火の通りにくい野菜をレンジで加熱することで時短レシピに仕上げました。 肉じゃがを作るのが苦手な方でも簡単に味が決まりますので、ぜひお試しください(o^^o) ○じゃがいもに期待できる効能。 ビタミンCを豊富に含んでおり、でんぷん質で保護されるため加熱しても損失しにくいです。また免疫力を高めるレクチンも豊富に含まれています。

材料

じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚バラ薄切り肉、しらたき、ごま油、水、和風顆粒だし、きび砂糖(砂糖)、みりん、しょうゆ

作ってみた!

レビュー(5件)
  • 1057190
    1057190

    2025/02/23 08:29

    野菜をレンチンすることでかなりの時短になりますね☺️味も染みておいしくいただきました!
    1057190の作ってみた!投稿(我が家の肉じゃが【ほっこり和食】)
  • えみ
    えみ

    2022/09/05 22:41

    時短なのに味が染みてとっても美味しかったです。ご飯がすすむし、夫からも好評でまた食べたくなるお味でした♪有難うございます。
    えみの作ってみた!投稿(我が家の肉じゃが【ほっこり和食】)
  • りょん
    りょん

    2022/02/12 20:46

    短い時間で美味しくできあがりました。お味も濃くなく程よい感じ。美味しいレシピありがとうございました。
バターが決め手☆最高に美味しすぎる!うま塩バター肉じゃが

12.バターが決め手☆最高に美味しすぎる!うま塩バター肉じゃが

調理時間25

このレシピを書いたArtist

一度食べたらやみつきになること間違いなしの創作肉じゃが❤バターを溶かしながら食べると絶品です!! 子供から大人まで大好きな味(*^^*)🎵

材料

じゃがいも、豚薄切り肉、人参、玉ねぎ、しらたき、水、だしの素、みりん、酒、白だし、昆布茶、ごま油、バター、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 912663
    912663

    2023/06/03 21:28

    圧力鍋で時短し、ホクホクに仕上がりました♪とっても美味しく頂けました!!ご飯が進みますね♡
    912663の作ってみた!投稿(バターが決め手☆最高に美味しすぎる!うま塩バター肉じゃが)
黄金比率。肉じゃが

13.黄金比率。肉じゃが

調理時間20

このレシピを書いたArtist

調味料は1:1:1の黄金比率で味が決まる!おふくろの味の定番〈肉じゃが〉は、とっても簡単に作れます!

材料

じゃがいも、牛こま肉、玉ねぎ、糸こんにゃく、砂糖、みりん、醤油、水、油
【無水で濃厚!定番肉じゃが】旨みたっぷりほっこり和食♡

14.【無水で濃厚!定番肉じゃが】旨みたっぷりほっこり和食♡

調理時間25

このレシピを書いたArtist

水を使わず調味料だけで仕上げる 肉じゃがは、とっても濃厚で お野菜、お肉の旨みがたっぷり♡ お肉は最後に煮る事で固くなるのを防ぎ 柔らかく仕上がります✨️♪ 定番おかずが美味しく作れると 嬉しいですよね(^^)︎👍🏻 ̖́- ぜひお試しください☺️🙏♡

材料

牛薄切り肉、じゃがいも、玉ねぎ、人参、しらたき、酒、みりん、醤油、砂糖、和風だしの素

作ってみた!

レビュー(9件)
  • ナムディ
    ナムディ

    2026/02/20 19:41

    肉じゃがが食べたくてこちらのレシピで作りました😄✨ 無水で濃厚で旨みたっぷりでとても美味しかったです😋💕 ユーザー友のゆさん、るるる♪さんも美味しそうな投稿をされてました😊✨ cotoさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(【無水で濃厚!定番肉じゃが】旨みたっぷりほっこり和食♡)
  • るるる♪
    るるる♪

    2025/10/04 17:04

    ユーザーの皆さんも作られています❣️ 無水で肉じゃがができるなら〜✨️と思い早速作って見たところ🌷 いつもの肉じゃがより短時間で味が染み濃厚になりました🤩 レンジでじゃがいも🥔人参🥕温めて炒めて牛肉、玉ねぎ🧅、糸こんにゃくを入れれば濃厚な肉じゃがになり最高です💞 肉じゃが作る時は、我が家の定番間違いなしです✨️ 時間を置くとより一層美味しかったです💯 cotoさん🍀 美味しいレシピありがとうございます❣️
    るるる♪の作ってみた!投稿(【無水で濃厚!定番肉じゃが】旨みたっぷりほっこり和食♡)
  • ゆ

    2025/10/05 20:16

    るるる♪さんの投稿見て食べたくなっちゃって追っかけてみました。無水だと短時間でも味しみしみになるんですね!とても美味しかったです。
    ゆの作ってみた!投稿(【無水で濃厚!定番肉じゃが】旨みたっぷりほっこり和食♡)
すき焼きのタレで味がパっと決まる!肉じゃが

15.すき焼きのタレで味がパっと決まる!肉じゃが

調理時間30

このレシピを書いたArtist

醤油やお砂糖などを計らなくても1発で味が決まる!すき焼きのタレで美味しく作れる肉じゃがレシピです。 すき焼きのタレが余った時などにも使えます! 作り置きも可能で、冷蔵で3日ほど持ちます。

材料

豚コマ肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、糸こんにゃく、すき焼きのタレ、水、サラダ油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • あーちゃん·͜· ♡
    あーちゃん·͜· ♡

    2024/06/06 17:33

    簡単に肉じゃが作れました❕❕ もう何十年と作らなかったけど… すき焼きのタレが少しだけ残ってたので 改めて作ってみようかと👀 糸こんにゃくの代わりに小結しらたきを使いました✨ 美味しい♥️♥️ これは絶対作った方が良い❣️ ありがとうございました💙💙
    あーちゃん·͜· ♡の作ってみた!投稿(すき焼きのタレで味がパっと決まる!肉じゃが)
【豚こま肉で♪コクうま肉じゃが♡】しみしみ♪隠し味がポイント

16.【豚こま肉で♪コクうま肉じゃが♡】しみしみ♪隠し味がポイント

調理時間25

このレシピを書いたArtist

和食の定番肉じゃがですが 我が家では昔から牛肉ではなく豚こま肉で作っています💓 今回は、バターを入れて隠し味。 コクがプラスされるので全体的にまとまりが出ます。 冷めると味がより一層の染みて、更においしくいただけます💓

材料

豚こま肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、しらたき、いんげん、酒、みりん、砂糖、水、しょうゆ、バター、サラダ油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • たりお
    たりお

    2024/06/13 21:38

    久しぶりの肉じゃが👍バターいい仕事してます😜
    たりおの作ってみた!投稿(【豚こま肉で♪コクうま肉じゃが♡】しみしみ♪隠し味がポイント)
  • クラ蔵
    クラ蔵

    2026/01/30 11:16

    隠し味にバターを入れた美味しい豚こま肉の肉じゃがです。 彩りで枝豆を加えました。 (՞•🐽•՞)➰ 🥔⋆⸜ 🥕 ⸝⋆🌱⋆。
    クラ蔵の作ってみた!投稿(【豚こま肉で♪コクうま肉じゃが♡】しみしみ♪隠し味がポイント)
牛肉でつくる!汁だく我が家の肉じゃが

17.牛肉でつくる!汁だく我が家の肉じゃが

調理時間15

このレシピを書いたArtist

レンジ事前に加熱する事で時短に! 牛肉で作るので満足感が◎ 冷え性さんや胃腸が疲れてる、弱い方にも♪ 作り置きにも良いですよ🧡

材料

牛肉(切り落としなど)、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、しらたき、水、和風だしの素、醤油、砂糖(きび糖)、みりん、酒、サラダ油(米油)

作ってみた!

レビュー(2件)
  • えんぢさん
    えんぢさん

    2024/03/18 08:59

    肉じゃがなのに、じゃがを入れられなかったのでキノコやスナップエンドウなどを足して肉じゃが風のなんでも煮込みになりました。(⁠ᗒ⁠ᗩ⁠ᗕ⁠) 美味しいので問題なしです。(⁠◠⁠‿⁠・⁠)⁠—⁠☆
    えんぢさんの作ってみた!投稿(牛肉でつくる!汁だく我が家の肉じゃが)
  • ヴェル
    ヴェル

    2024/01/13 17:09

    昨日の鍋残り具材で『肉じゃが』 とーっても美味しかったです♡ あっ。因みに豚こまも注入で♡ 肉じゃが汁だく好きなら 是非ぜひ✨✨
    ヴェルの作ってみた!投稿(牛肉でつくる!汁だく我が家の肉じゃが)
【にんにく味噌肉じゃが】ガツンとうまい!ご飯がすすむ

18.【にんにく味噌肉じゃが】ガツンとうまい!ご飯がすすむ

調理時間25

このレシピを書いたArtist

定番の肉じゃがも美味しいけれど、今回はガツンとにんにくがたっぷり入ったみそ味の肉じゃがです。 こってり味で、とにかくご飯がすすみます。 多めにご飯を炊いてくださいね。

材料

豚こま切れ肉、じゃがいも、玉ねぎ、人参、糸こんにゃく、さやいんげん、にんにく、ごま油、水、和風だしの素、酒、みりん、砂糖、みそ、濃口醤油、おろしにんにく、七味唐辛子
『カレー肉じゃが』ほっころ和風味◎ご飯に合う♬

19.『カレー肉じゃが』ほっころ和風味◎ご飯に合う♬

調理時間20(おく時間は除く)

このレシピを書いたArtist

カレー風味のほっこり肉じゃがレシピです🍛♪ だし汁の優しい味わいが染みて、ご飯に合います🍚✨ お野菜もたっぷりとれて栄養満点♪ 子どもたちにも人気の肉じゃがです♡

材料

豚バラ肉薄切り、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、糸こんにゃく、カレー粉、だし汁、みりん、酒、砂糖、醤油、塩
ちょっといつもと違う味で♡ウマウマにんにく味噌肉じゃが

20.ちょっといつもと違う味で♡ウマウマにんにく味噌肉じゃが

調理時間25

このレシピを書いたArtist

味噌ベースの肉じゃがも美味しいですよ♡ にんにくいりがイイ〜おつまみにバッチリ👌ビール進みます♡ ごはんも進むおかずです♡

材料

じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、牛こま、糸こんにゃく、にんにく、ごま油、水、合わせ味噌、みりん、和風だし、砂糖、コチュジャン
【ひき肉じゃが】ひき肉を使っても美味しい定番料理!

21.【ひき肉じゃが】ひき肉を使っても美味しい定番料理!

調理時間25

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

肉じゃがでも肉はひき肉を使ったものです^^ お子様や歯の悪い方などには食べ易くて、ひき肉でも美味しい定番料理です! よく肉じゃがをご飯にかけて食べるのが好きで、ひき肉にするとより食べやすくて美味しくいただけます!

材料

豚ひき肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、糸こんにゃく、長ネギ、サラダ油、水、本みりん、砂糖、醤油
定番料理!肉じゃが

22.定番料理!肉じゃが

調理時間25(一度冷やす時間は除いています。)

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定番の肉じゃがです。 地方によっては関東から上は豚肉が多く、関西、四国、九州付近は牛肉を使っているのが多いという調査結果が出ています。 今回は豚肉で作っていますが、牛肉に変更も可能です。 定番でシンプルな料理ほど、地域生や家によって違いが出てきますので、 基本の作りやすい方法をレシピにまとめましたので、それぞれ具材は アレンジしていただけると幸いです!

材料

豚こま切れ肉、じゃがいも(男爵系)、にんじん、たまねぎ、糸こんにゃく、スナップエンドウ、ごま油、水、濃口醤油、みりん、砂糖
我が家の定番の味・ほっこり肉じゃが

23.我が家の定番の味・ほっこり肉じゃが

調理時間20

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和食の定番おかず・肉じゃが。 我が家では、お肉に醤油麹や味噌で下味をつけ、先に香ばしく炒めてから、ほかの野菜と煮込んでいきます。 この一手間で、びっくりするほど美味しくなるのでオススメです。 この味をベースに、バターを落としたり、ピリ辛にしてみたり…色々楽しめる肉じゃが。 多めに作って、リメイクするのもまた楽しかったりします♩

材料

豚こま肉、醤油麹、じゃがいも、人参、玉ねぎ、白滝、スナップえんどう、醤油、酒、砂糖、みりん、顆粒和風だし、ごま油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 蘭々
    蘭々

    2022/12/30 21:07

    白滝はいつ入れたらいいですか?
《基本の肉じゃが》定番和食を簡単に♩

24.《基本の肉じゃが》定番和食を簡単に♩

調理時間30

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

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和食の定番、肉じゃがを簡単に♩ 味がよくしみたじゃがいもとお肉、トロトロの玉ねぎがたまらない安心する味。 調味料も覚えやすく、難しい工程は一切ありません!

材料

じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、しらたき、ごま油、牛バラ薄切り肉、水、顆粒だし、しょうゆ、酒、みりん、砂糖
コチュジャン入り韓国風肉じゃが 【作り置きOK】

25.コチュジャン入り韓国風肉じゃが 【作り置きOK】

調理時間30

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コチュジャンの深い旨みと香りが食欲をそそる、ご飯にぴったりの肉じゃが。 ポイントは牛肉を使うことと、肉の下味のつけ方。炒めて煮るだけなので、思いのほか簡単にできます。

材料

牛切り落とし肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、糸こんにゃく、いんげん(下ゆでしたもの)、コチュジャン、にんにく・おろし、ごま油、水、醤油、酒、みりん、きび糖
コク旨い♡ホクホクほどける♪めんつゆバターのほっこり肉じゃが

26.コク旨い♡ホクホクほどける♪めんつゆバターのほっこり肉じゃが

調理時間30

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めんつゆで優しい味付けに野菜と相性のよいバターを加えると、コク深い味わいに仕上がりました♬ お鍋で煮るだけ!簡単♪ 詳しい作り方の動画はInstagram →@maron.kitchen

材料

牛肉、サラダ油、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、いんげん、糸こんにゃく、水、酒、めんつゆ、醤油・砂糖、バターまたはマーガリン
『カレー肉じゃが』炒めて煮るだけ!ご飯に合う♪

27.『カレー肉じゃが』炒めて煮るだけ!ご飯に合う♪

調理時間20(おく時間は除く)

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じゃがいもと豚肉、糸こんにゃくを炒めて煮るだけのお手軽肉じゃが😊✨ 夏に人気のカレー味に仕上げました🍛♪ ご飯との相性もばっちり❣️ 子どもたちにも人気の肉じゃがです👦👧♡ ※2022.06 レシピを改良しました

材料

豚バラ肉薄切り、じゃがいも、玉ねぎ、糸こんにゃく(アク抜き不要)、カレー粉、だし汁、みりん、醤油、砂糖、塩
ピリッと美味しい!豚バラで作る『韓国風肉じゃが』

28.ピリッと美味しい!豚バラで作る『韓国風肉じゃが』

調理時間30

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ごはんによく合うピリ辛な韓国風肉じゃがです♪豚バラ肉を使うことで全体のおいしさのバランスが取れます♡仕上げのごま油とのりで風味を一気に上げます↑↑女性の方にも男性の方にもおすすめの1品です☆

材料

豚バラスライス、じゃがいも、人参、玉ねぎ、白滝、キムチ、ごま油(炒め用)、塩胡椒、豆板醤、水、鶏がらスープの素、醤油、砂糖、にんにくチューブ、ごま油(仕上げ用)、刻みネギ、のり

作ってみた!

レビュー(1件)
  • awora
    awora

    2023/07/10 20:55

    しらたきが無かったので、新じゃが,玉ねぎ,豚こま,最後にチーズと韓国のり,炒りごま,白髪ネギ…あるもので作りました☺️🌻 やっぱり韓国風にするには、鶏ガラ‼️と、豆板醤とコチュジャン両方使いました〜🤣🇰🇷 おかずとしてはもちろんの事、お酒のおつまみとしても…どっちも進んじゃう味つけ🤭💕 美味しかったですーー✨
    aworaの作ってみた!投稿(ピリッと美味しい!豚バラで作る『韓国風肉じゃが』)
旨味凝縮♡煮汁まで美味しい『塩肉じゃが』

29.旨味凝縮♡煮汁まで美味しい『塩肉じゃが』

調理時間30

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いつもの肉じゃがに飽きた方におすすめの"塩肉じゃが"です♡さっぱりとした味付けですが、ごはんが進むおかずです♡具材の旨味が凝縮された煮汁もとっても美味しいですよ♩いつもとは違った肉じゃがを楽しんでみるのもおすすめです♡

材料

豚バラスライス、じゃがいも、人参、玉ねぎ、白滝、ごま油、水、鶏がらスープの素、醤油、酒、みりん、ごま油(仕上げ用)、刻みねぎ、黒胡椒

作ってみた!

レビュー(13件)
  • ぐ〜たら子
    ぐ〜たら子

    2026/04/29 08:00

    美味しそうなユーザーさんの投稿をみて作ってみました☺️🌟 新じゃがなので大きめにカットしたけど出汁が染み染みで美味しくておつゆも飲めるほどでした😋💕 ユーザー友のまころんさん🍀 りなてぃさん💕 美味しいレシピありがとうございます🥰🌟💐
    ぐ〜たら子の作ってみた!投稿(旨味凝縮♡煮汁まで美味しい『塩肉じゃが』)
  • チョロリス
    チョロリス

    2024/11/21 07:48

    大変美味しく頂きました🐿️☺️💓 昨日の夕食です🐿️☺️🌿 味付けは薄めですがさっぱりと して最高に美味しく頂きました🐿️☺️💖 リナティさんの肉じゃが色々なパターンがあり勉強になります🐿️☺️💕 又、上手く作りたいです🐿️😊♥️ リナティさん❗️素敵なレシピ ありがとうございます🐿️🤗💕💐☔🐣
    チョロリスの作ってみた!投稿(旨味凝縮♡煮汁まで美味しい『塩肉じゃが』)
  • にらたま
    にらたま

    2025/11/05 07:11

    昨日のお夕飯に作りました🍚 普通の肉じゃがとは違って、 あっさりしてるけどごま油風の味もあるので コクがあってとても美味しかったです🫶💕
    にらたまの作ってみた!投稿(旨味凝縮♡煮汁まで美味しい『塩肉じゃが』)
塩肉じゃが【優しい甘さが大好評】

30.塩肉じゃが【優しい甘さが大好評】

調理時間20

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いつもの肉じゃがに飽きた今日この頃なあなたに捧ぐ、塩肉じゃがです。 小さなお子様も食べやすいやさしい甘さが特徴です。(汁まで飲み干したくなる、、、)

材料

豚バラ薄切り肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、しらたき、水、白だし、みりん、鶏ガラスープの素、塩、油

作ってみた!

レビュー(3件)
  • リコ
    リコ

    2023/08/19 12:41

    美味しかった。また作りたい。
    リコの作ってみた!投稿(塩肉じゃが【優しい甘さが大好評】)
  • 1012424
    1012424

    2024/04/08 21:10

    減塩のため白だしを減らしましたが、優しい味でとても美味しかったです!また作ります☺︎
    1012424の作ってみた!投稿(塩肉じゃが【優しい甘さが大好評】)
  • 料理初心者の社会人2年生
    料理初心者の社会人2年生

    2023/09/13 19:18

    料理初心者の自分でも美味しく作ることが出来ました! 白だしの優しい味が肉じゃがとピッタリで、また作りたいと思いました!
    料理初心者の社会人2年生の作ってみた!投稿(塩肉じゃが【優しい甘さが大好評】)

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