2018.10.26
分類主菜
調理時間: 25分
ID 367774
どなたでも食べやすい、定番&基本の肉じゃがです。シンプルですが、飽きのこない家庭の味です。基本をおさえたら、色々アレンジして自分なりの「家庭の味」を見つけてみてくださいね。
牛こま切れ肉 | 130~150ℊ | |
じゃがいも | 中2個 | |
ニンジン | 1/2本 | |
玉ねぎ | 1/2個 | |
しらたき | 100g | |
インゲン | 4本程度 | |
A
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水 | 3/4カップ |
A
|
砂糖 | 大さじ1/2 |
A
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酒 | 大さじ1 |
A
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みりん | 大さじ2 |
醤油 | 大さじ3 | |
サラダ油 | 大さじ1 |
水 3/4カップ、砂糖 大さじ1/2、酒 大さじ1、みりん 大さじ2
を加える。煮立ったらアクを取り除き、しらたきを加える。蓋をして弱めの中火で10分ほど煮る。つくメモ
<つくメモって?>
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