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ちょっといつもと違う味で♡ウマウマにんにく味噌肉じゃが

25
肉じゃがの
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2019.11.10

分類主菜

調理時間: 25分

ID382227

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単ヘルシーレシピを紹介します♡

味噌ベースの肉じゃがも美味しいですよ♡

にんにくいりがイイ〜おつまみにバッチリ👌ビール進みます♡

ごはんも進むおかずです♡

肉じゃが フライパン 電子レンジ 時短 和風 簡単レシピ じゃがいも にんじん 簡単料理 玉ねぎ コチュジャン おかず 簡単おかず 味噌 味醂 煮物 子供が喜ぶ 簡単和食 簡単煮物 糸こんにゃく 簡単手軽 ごま油 にんにく 簡単おつまみ 野菜
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材料3人分
じゃがいも 大3個
にんじん 1本
玉ねぎ 1個
牛こま 150g(豚こまでも可)
糸こんにゃく 1袋(160g)
にんにく 2かけ
ごま油 大さじ1
400cc
A
合わせ味噌 大さじ3
A
みりん 大さじ2
A
和風だし 大さじ1
A
砂糖 小さじ2
A
コチュジャン 小さじ2
作り方
Point!
じゃがいもとにんじんをあらかじめレンジで加熱することで時短でできます♡
  1. にんにくはみじん切り、じゃがいもは一口大、にんじんは乱切り、玉ねぎは6等分のくし切り、糸こんにゃくは水切りして5cm幅に切る。
    耐熱ボウルにキッチンペーパーを敷き、じゃがいもとにんじんをいれ、水大さじ2位いれてラップし、600Wのレンジで6分加熱する。
  2. ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにくを炒め、香りが出たら玉ねぎ・じゃがいも・にんじんをいれて油をなじませるように1分炒める。
  3. 水をいれて沸騰したら、牛こま・糸こんにゃくも加えて蓋をして5分煮る(途中、アクをとる。野菜に火が通っていたらオッケー)
  4. 蓋をとり、A

    合わせ味噌 大さじ3、みりん 大さじ2、和風だし 大さじ1、砂糖 小さじ2、コチュジャン 小さじ2

    を加えて更に10分煮たら完成!
5 78
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