旨味凝縮♡煮汁まで美味しい『塩肉じゃが』

Name: 旨味凝縮♡煮汁まで美味しい『塩肉じゃが』
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2人分
Cuisine: 肉じゃが
Ingredients: 豚バラスライス 150ｇ; じゃがいも 中4～5個; 人参 １本; 玉ねぎ １個; 白滝 １袋; ごま油 大さじ1/2; 水 400ml; 鶏がらスープの素 大さじ1; 醤油 大さじ1; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; ごま油（仕上げ用） 大さじ1.5; 刻みねぎ 適量; 黒胡椒 適量

2019.11.28
383081
主菜

いつもの肉じゃがに飽きた方におすすめの"塩肉じゃが"です♡さっぱりとした味付けですが、ごはんが進むおかずです♡具材の旨味が凝縮された煮汁もとっても美味しいですよ♩いつもとは違った肉じゃがを楽しんでみるのもおすすめです♡

調理時間：30分

材料2人分(2~3人分)

	豚バラスライス	150ｇ
	じゃがいも	中4～5個
	人参	１本
	玉ねぎ	１個
	白滝	１袋
	ごま油	大さじ1/2
A	水	400ml
A	鶏がらスープの素	大さじ1
A	醤油	大さじ1
A	酒	大さじ1
A	みりん	大さじ1
	ごま油（仕上げ用）	大さじ1.5
	刻みねぎ	適量
	黒胡椒	適量

作り方

1	豚バラスライス…一口大に切るじゃがいも…皮を剥き乱切り人参…皮を剥き乱切り玉ねぎ…くしぎり白滝…水でよく洗い3㎝ほどに切る
2	フライパンにごま油をひき、豚バラスライスを炒め、別皿に移しておく。
3	フライパンにじゃがいも、人参、玉ねぎを入れ、炒める。玉ねぎがしなっとしてきたらOK!
4	A 水 400ml、鶏がらスープの素大さじ1、醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1 を加え蓋をして中火で8分煮る。
5	豚バラスライスと白滝を加え、蓋をして弱火で5～10分煮る。じゃがいもに竹串がスッと通るようになればOK! 具材がまだ固い場合はもう少し煮る。
6	ごま油（仕上げ用）を回し入れ、刻みねぎ、黒胡椒をかける。

ポイント

味の決め手は仕上げに回し入れるごま油です♪黒胡椒で味をひきしめ、さっぱり美味しい塩肉じゃがに♩

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コメント2件

塩肉じゃが作りました～❤ めっちゃくちゃ美味しいです!! りなてぃさんのレシピは子供たちも凄く喜んでもりもり食べてくれるので、全部を参考にさせてもらいます♬︎

2019.12.05 01:33

250584さん

作って頂きありがとうございます😍💕💕！お子様たちにも喜んで頂けてとっても嬉しいです🥺👏🏻✨✨思い浮かべるだけで日々の励みになりますし、これからもレシピたくさん載せようと思えます♥️嬉しいご感想ありがとうございました💓 今後ともよろしくお願いします😊✨

2019.12.05 21:31

RINATY（りなてぃ）さん

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