すき焼きのタレで味がパっと決まる！肉じゃが

材料3人分

• 豚コマ肉
  350g
• じゃがいも
  2個
• にんじん
  1本
• 玉ねぎ
  1/2個
• 糸こんにゃく
  1/2パック
• A
  すき焼きのタレ
  50ml
• A
  水
  40ml
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  玉ねぎは薄切りに、じゃがいも、にんじんは一口大に切る。糸こんにゃくは、下茹でして食べやすい大きさに切る。

  
• 1

  フライパンを中火で熱し、サラダ油を引いて、豚コマ肉を加えて炒める。色が変わったら、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

  
• 2

  ①にじゃがいも、にんじん、糸こんにゃくを加えたら一混ぜして、A すき焼きのタレ50ml、水40mlを加えて、落し蓋をして15分～20分煮る。

  

ポイント

水分量が少ない場合には、落し蓋をしたうえでさらに蓋をして煮ると、早く火が通ります。

作ってみた！

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