主菜
牛肉でつくる！汁だく我が家の肉じゃが
投稿日2022/07/27
更新日2022/07/27
調理時間15分
レンジ事前に加熱する事で時短に！ 牛肉で作るので満足感が◎ 冷え性さんや胃腸が疲れてる、弱い方にも♪ 作り置きにも良いですよ🧡
材料2人分
- 牛肉（切り落としなど）200g
- じゃがいも3個
- にんじん1本
- 玉ねぎ1/2本
- しらたき200g
- A水250g
- A和風だしの素小さじ1
- A醤油大さじ3
- A砂糖（きび糖）大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A酒大さじ2
- サラダ油（米油）大さじ1
作り方
ポイント
●レンジで加熱することで時短になります✨ ストレス緩和⇒牛肉 冷え性⇒人参 胃の調子を整える⇒人参・じゃがいも
- 1
牛肉（切り落としなど）、しらたきは食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくし切りにし、じゃがいもとにんじんは乱切りにする。
- 2
じゃがいもとにんじんは600Wのレンジでラップをして、5分で加熱する。
- 3
フライパンにサラダ油（米油）を熱し玉ねぎを軽く炒めたら、②を入れA 水250g、和風だしの素小さじ1、醤油大さじ3、砂糖（きび糖）大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ2と牛肉としらたきを入れて5から10分煮込む。
レシピID
441794
質問
作ってみた!
- えんぢさん
2024/03/18 08:59
肉じゃがなのに、じゃがを入れられなかったのでキノコやスナップエンドウなどを足して肉じゃが風のなんでも煮込みになりました。(ᗒᗩᗕ) 美味しいので問題なしです。(◠‿・)—☆ - ヴェルたん
2024/01/13 17:09
昨日の鍋残り具材で『肉じゃが』 とーっても美味しかったです♡ あっ。因みに豚こまも注入で♡ 肉じゃが汁だく好きなら 是非ぜひ✨✨
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️