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    スーパーのうなぎで<簡単♡おいしく> ひつまぶし

    主食

    スーパーのうなぎで<簡単♡おいしく> ひつまぶし

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    • 投稿日2020/08/01

    • 更新日2020/08/01

    • 調理時間5

    梅雨明けして夏本番ですね!この夏 2度目の土用丑の日は8月2日です。スーパーの安いうなぎを簡単に美味しく‼︎【ひつまぶし風】に

    材料2人分

    • うなぎ
      1尾(蒲焼き)
    • 付属のタレ
      1袋
    • ごはん
      お好きなだけ
    • 白だし
      適宜
    • 薬味
      お好みで

    作り方

    ポイント

    *魚焼きグリルで焼いてもOK‼︎ 皮目をサクッとさせる場合はフライパンで揚げ焼きがオススメ。 *薬味はお好みで。写真は刻み海苔、青ネギ、わさび、粉山椒です。 *最初はそのまま→薬味をつけて→最後はお出汁をかけて【ひつまぶし風】に召し上がってください。

    • 1

      うなぎをお皿などにのせて熱湯をさっとかけて表面(表、裏とも)のタレなどを洗い流す。

      工程写真
    • 2

      キッチンペーパーで軽く水気を拭きとる。

      工程写真
    • 3

      フライパンに少し多めに油をひいて熱したら身の面から焼く。(焦がさないように注意して1分程度が目安)

      工程写真
    • 4

      裏返して皮目も30秒〜1分焼いたらキッチンペーパーで油を切って出来上がり。

      工程写真
    • 5

      器にごはんを盛り、食べやすく刻んだうなぎをのせ付属のタレをかける。薬味と白だしを<お吸い物の濃さ>に熱湯で薄めたお出汁を添えて。

      工程写真
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    *料理研究家 *野菜ソムリエ *冷凍生活アドバイザー *フードアナリスト 【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 *Ameba公式トップブロガー *クックパッドアンバサダー2021 子育て期、また仕事×家事を両立する中で培った【20分で出来る献立】を中心とした【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 その他、得意ジャンルは 【簡単おやつ&スイーツ】 【ワンプレート&おうちカフェごはん】 おやつ&スイーツは シンプルな<材料>で、なるべく<工程を少なく>初心者さんでも「作れそう!」と思ってもらえる物をメインにご紹介しています。 普段使いの家庭で作るお菓子は ・食べ残しの出ない【食べきりサイズ】 ・毎日食べても安心な【カロリー】 などを意識して作るようにしています。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。

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