主菜
【簡単】ジューシー♪豚こまの【竜田揚げ】
投稿日2020/08/22
更新日2020/08/22
調理時間10分
【豚こま】を使った【竜田揚げ】です。下味にマヨネーズをプラスするのがポイント。半分には黒ごまを混ぜてひと手間で2種の竜田揚げを作ります。ごはんもススム‼︎おつまみやお弁当のおかずにも。
材料3人分（3〜4人分）
- 豚こま肉350〜400g(又は薄切り肉)
- A酒大さじ1
- Aしょう油大さじ2
- Aしょうが・にんにく各1片分(すりおろしorチューブ)
- Aマヨネーズ大さじ1
- 片栗粉大さじ5〜6
- 黒ごま大さじ1
- サラダ油適宜
作り方
ポイント
クルクルと巻くようにまとめ軽くギュッと抑えるように丸くしてください。
- 1
豚こま肉にA 酒大さじ1、しょう油大さじ2、しょうが・にんにく各1片分、マヨネーズ大さじ1の下味をつけもみ込む。(時間があれば5〜10分置いておく)
- 2
片栗粉を全体にまぶし、半量には黒ごまもまぶして
- 3
食べやすい大きさに丸める。
- 4
フライパンに多めのサラダ油をひいて揚げ焼きする。時々転がして全体にこんがり揚げ色がつけばOK！
レシピID
397143
質問
作ってみた!
3318342020/09/08 13:27
のりPさん(^_^*)こんにちは~♪ いつもアメブロでお世話になっております。こちらのレシピ~豚ばら肉があったので作らせて頂きました~♬ な、なんて美味しいの！！調味料の割合完璧~流石はのりPさんです。 冷めても美味しいし…お弁当に入れてもgoodですねー。いつも美味しいお料理をありがとうございます。
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のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
- 冷凍生活アドバイザー
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
