Name: 【簡単】ジューシー♪豚こまの【竜田揚げ】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3人分
Cuisine: 竜田揚げ
Ingredients: 豚こま肉 350〜400g; 酒 大さじ1; しょう油 大さじ2; しょうが・にんにく 各1片分; マヨネーズ 大さじ1; 片栗粉 大さじ5〜6; 黒ごま 大さじ1; サラダ油 適宜

2020.08.22

分類主菜

調理時間： 10分

ID 397143

のりP (noripetit)

　「シンプルなレシピ」で「美味しく」

【豚こま】を使った【竜田揚げ】です。下味にマヨネーズをプラスするのがポイント。半分には黒ごまを混ぜてひと手間で2種の竜田揚げを作ります。ごはんもススム‼︎おつまみやお弁当のおかずにも。

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材料3人分(3〜4人分)

	豚こま肉	350〜400g(又は薄切り肉)
A	酒	大さじ1
A	しょう油	大さじ2
A	しょうが・にんにく	各1片分(すりおろしorチューブ)
A	マヨネーズ	大さじ1
	片栗粉	大さじ5〜6
	黒ごま	大さじ1
	サラダ油	適宜

作り方

Point!

クルクルと巻くようにまとめ軽くギュッと抑えるように丸くしてください。

豚こま肉にA
酒大さじ1、しょう油大さじ2、しょうが・にんにく各1片分、マヨネーズ大さじ1
の下味をつけもみ込む。(時間があれば5〜10分置いておく)
片栗粉を全体にまぶし、半量には黒ごまもまぶして
食べやすい大きさに丸める。
フライパンに多めのサラダ油をひいて揚げ焼きする。時々転がして全体にこんがり揚げ色がつけばOK！

コメント・感想 Comment

331834 さん
2020.09.08 13:27

のりPさん(^_^*)こんにちは~♪ いつもアメブロでお世話になっております。こちらのレシピ~豚ばら肉があったので作らせて頂きました~♬ な、なんて美味しいの！！調味料の割合完璧~流石はのりPさんです。冷めても美味しいし…お弁当に入れてもgoodですねー。いつも美味しいお料理をありがとうございます。

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