主菜
【豚こまタツタ】取り合いになる竜田揚げ！漬け込み不要で時短♩
投稿日2023/03/18
更新日2023/03/18
調理時間15分
鶏の唐揚げとは違い、漬け込み時間不要でできる豚こまの竜田揚げ。 揉み込むだけでしっかり味が染み込みます♩ 我が家では子どもたちも好きで取り合いになるので、レシピの倍量作ってます。
材料2人分
- 豚こま切れ肉350g
- Aしょうゆ大さじ1
- A酒大さじ1/2
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- Aおろししょうが・おろしにんにく各少々
- 片栗粉適量
作り方
ポイント
片栗粉はしっかりとまぶしてください。 なるべく豚こま切れ肉を広げて丁寧にまぶすと、よりカリカリに仕上がります。
- 1
豚こま切れ肉にA しょうゆ大さじ1、酒大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1/2、おろししょうが・おろしにんにく各少々を揉み込み、片栗粉をしっかりまぶす。
- 2
豚こま切れ肉が浸かるくらいの量の油を180度に熱して揚げる。 カリカリになれば取り出す。
レシピID
456963
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「豚肉」の基礎
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うさぎ
ご覧くださりありがとうございます☺︎ 関西在住、7歳・5歳の娘と旦那の4人暮らし。 簡単で忙しい日でも、 ささっと作れるご飯のレシピを 投稿していきます。 出来るだけ変わった調味料などは使わず、 シンプルかつ美味しいご飯作りを目指します♪ 🌟2022年8月 Nadia Monthly MVPで「Nadia編集部賞」を受賞
