デザート
【簡単】かわいい♡目玉焼きトーストクッキー
投稿日2021/02/22
更新日2021/02/22
調理時間15分(冷やす・焼き時間を除く)
サクサクッ♪簡単でかわいい 『目玉焼きトースト』みたいなクッキーです♪ バター・お砂糖の量も少なめで 簡単に作りやすい分量のレシピにしています。 ホワイトデーにも♡
材料（15個分）
- バター30g
- グラニュー糖20g
- 溶き卵小さじ2.5〜
- 薄力粉70g
- ピュアココア小さじ1/4
- チョコペン白2本・黄1本
作り方
ポイント
・ココア生地を全体に包むのが難しい場合は量を減らして上面にのせるだけでも。 ・生地がまとまらない場合は少量の溶き卵を足して(入れすぎ注意)
- 1
ボウルにバターを入れレンジ600wで15秒ほど加熱して柔らかくし、グラニュー糖を加えホイッパーで白っぽくなるまで混ぜる。
- 2
溶き卵も加えて混ぜる。
- 3
薄力粉を加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ、ひとまとまりにする。(まとまらない場合は少量の溶き卵を足して)
- 4
1/3量の生地にピュアココアを加えてよく混ぜてココア生地を作る。
- 5
プレーン生地は3cm角に伸ばし、ココア生地はラップに挟んでプレーン生地を包める大きさに伸ばす。
- 6
ココア生地でプレーン生地を包んでしっかりと閉じ口を馴染ませたらラップで包んで冷凍庫で20〜30分冷やす。
- 7
5mm厚さにカットし、山切りパンのように少し形を整えて170度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。
- 8
冷めたらチョコペンで目玉焼きを描く。
- 9
召し上がれ♡
レシピID
407592
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