【混ぜて焼くだけ】シューより簡単！サクッモチ♪ポップオーバー

A 卵1個、ホットケーキミックス大さじ1、砂糖大さじ2、牛乳150cc、バニラエッセンス少々の材料でカスタードクリームを作り冷ましておく。(作り方は動画またはID369418レンジで作るカスタード参照)

卵、牛乳、オリーブ油をボウルに入れ全部混ぜておく。

薄力粉・強力粉・塩を混ぜたらを2の卵液を3〜4回に分けて加えながらよく混ぜる。(生地は完成)

生地を作ったら、しばらく(30分〜1時間くらい)常温においておくようにする(冷たいと膨らみにくいため)

オーブンに天板も入れて200度に予熱スタート。

生地をカップ(プリンカップ、アルミカップ、マフィンカップなど)に半分〜7分目まで入れたら予熱した200度にオーブンで15〜6分焼き。 その後180度に下げて15〜20分焼く。

冷めたら切り込みを入れてカスタードクリームとお好みのトッピング(フルーツやホイップクリームなど)を詰めて出来上がり