【混ぜて焼くだけ】シューより簡単！サクッモチ♪ポップオーバー

材料4人分

• A
  卵
  1個
• A
  ホットケーキミックス
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  牛乳
  150cc
• A
  バニラエッセンス
  少々
• 薄力粉
  40g
• 強力粉
  10g
• 塩
  ひとつまみ
• 卵
  2個
• 牛乳
  50cc
• オリーブ油
  小さじ1
• お好みのトッピング
  適宜

作り方

• 1

  A 卵1個、ホットケーキミックス大さじ1、砂糖大さじ2、牛乳150cc、バニラエッセンス少々の材料でカスタードクリームを作り冷ましておく。(作り方は動画またはID369418レンジで作るカスタード参照)

• 2

  卵、牛乳、オリーブ油をボウルに入れ全部混ぜておく。

• 3

  薄力粉・強力粉・塩を混ぜたらを2の卵液を3〜4回に分けて加えながらよく混ぜる。(生地は完成)

• 4

  生地を作ったら、しばらく(30分〜1時間くらい)常温においておくようにする(冷たいと膨らみにくいため)

• 5

  オーブンに天板も入れて200度に予熱スタート。

• 6

  生地をカップ(プリンカップ、アルミカップ、マフィンカップなど)に半分〜7分目まで入れたら予熱した200度にオーブンで15〜6分焼き。 その後180度に下げて15〜20分焼く。

• 7

  冷めたら切り込みを入れてカスタードクリームとお好みのトッピング(フルーツやホイップクリームなど)を詰めて出来上がり

  

ポイント

＊生地は冷たいと膨らみが悪いので常温で30分〜1時間寝かせてください。 ＊トッピングはお好みのフルーツやクリームなどなんでもOK！

作ってみた！

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