あと1品【5分レシピ】グリーンサラダ&簡単ドレッシング5種

材料

• グリーンサラダ
  適宜
• A
  しょう油・ごま油・いりごま
  各 大さじ2
• A
  レモン汁
  小さじ1/4
• A
  砂糖
  小さじ1/4〜1/2
• A
  にんにく
  3〜4cm(チューブ)
• A
  豆板醤
  お好みで
• B
  マヨネーズ
  大さじ3
• B
  にんにく
  2〜3cm(チューブ)
• B
  パルメザンチーズ
  大さじ1
• B
  牛乳・粗挽き黒胡椒
  適宜
• C
  マヨネーズ
  大さじ3
• C
  ケチャップ
  大さじ1
• C
  牛乳
  大さじ1
• C
  こしょう
  少々
• D
  しょう油
  大さじ3
• D
  酢
  大さじ1〜1.5
• D
  ごま油
  小さじ1.5
• D
  にんにく
  2〜3cm(チューブ)
• D
  豆板醤
  少々
• E
  マヨネーズ
  大さじ2
• E
  しょう油
  小さじ1/2
• E
  酢
  大さじ1/2
• E
  サラダ油
  小さじ1
• E
  砂糖
  大さじ1
• E
  すりごま
  大さじ2

作り方

• 下準備
  レタスなど葉物中心に冷蔵庫にある物でグリーンサラダを作る。

  
• 1

  【チョレギサラダドレッシング】 A しょう油・ごま油・いりごま各 大さじ2、レモン汁小さじ1/4、砂糖小さじ1/4〜1/2、にんにく3〜4cm、豆板醤お好みでの材料を全て混ぜる。

  
• 2

  【シーザー風ドレッシング】 B マヨネーズ大さじ3、にんにく2〜3cm、パルメザンチーズ大さじ1、牛乳・粗挽き黒胡椒適宜の材料を全て混ぜる。 牛乳は大さじ1前後〜入れて、お好みの濃度に調整してください。

  
• 3

  【オーロラドレッシング】 C マヨネーズ大さじ3、ケチャップ大さじ1、牛乳大さじ1、こしょう少々の材料を全て混ぜる。 濃度は牛乳で調整してください。 お好みで練乳やはちみつを少しプラスしても。

  
• 4

  【中華風ドレッシング】 D しょう油大さじ3、酢大さじ1〜1.5、ごま油小さじ1.5、にんにく2〜3cm、豆板醤少々の材料を全て混ぜる。 辛さはお好みで豆板醤の量で調整してください。

  
• 5

  【ごまマヨドレッシング】 E マヨネーズ大さじ2、しょう油小さじ1/2、酢大さじ1/2、サラダ油小さじ1、砂糖大さじ1、すりごま大さじ2の材料を全て混ぜる。

  

ポイント

混ぜるだけやので材料は3〜4人程度で 使い切りやすい分量にしています。

作ってみた！

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