粉類不用！オートミールで♡四角いたこ焼き【カクたこ】

材料1人分

• オートミール
  30g
• 豆腐
  150g(絹ごし)
• 卵
  1個
• だしの素
  小さじ1
• たこ
  40〜50g
• 油揚げ
  1/3〜1/2枚
• 青ネギ
  1本
• ソースなど
  お好みで
• サラダ油
  少々

作り方

• 下準備
  ・青ネギは小口切りにしておく。 ・油揚げはトースターで1〜2分カリッと焼いて揚げ玉の代わりに角切りにしておく。 ・タコは食べやすく切っておく。

• 1

  豆腐はボウルに入れホイッパーでなめらかにして卵、だしの素、オートミールの順に加えてよく混ぜる。

• 2

  卵焼き器にサラダ油をひき火をつけて生地を流し入れ均等に広げ、生地の半分にたこ・青ネギ・油揚げをのせアルミホイルで蓋をし少し火を弱めて焼く。

• 3

  生地のフチがフツフツしてきたら半分に折りたたむ。仕上げに水分を飛ばすように焼いたら皿に取る。

• 4

  お好みでソースなどをかけて召し上がれ♡

  

ポイント

・トッピングはお好みでOKです。 写真(動画)はソース、マヨネーズ、青のり、鰹節、紅生姜です。 ・生地はオートミールなので多少バラけやすいですがフライ返しで整えて仕上げ焼きすれば大丈夫です。

作ってみた！

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