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【ほぼ5分】包丁不要で簡単!レタスとひき肉のとろみあん

主菜

【ほぼ5分】包丁不要で簡単!レタスとひき肉のとろみあん
  • 投稿日2022/05/13

  • 調理時間5

具材は【レタス+ひき肉】のみ 包丁は不要!下準備をしたら ①炒めて②合わせ調味料で味付け 2ステップ【ほぼ5分】あれば完成の簡単レシピ♡ しっかりめの味付けでごはんもススム やる気のない日。時間のない日。 そんな日でも作れちゃう♪

材料2人分

  • レタス
    250g
  • 豚ひき肉
    200g
  • にんにく・しょうが
    各2〜3cm(チューブ)
  • 豆板醤
    小さじ1
  • ごま油
    大さじ1/2
  • A
    しょう油・みりん
    各大さじ1.5
  • A
    大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • A
    鶏がらスープの素
    小さじ1
  • A
    片栗粉
    大さじ1/2

作り方

ポイント

*ひき肉は鶏、合い挽きなどでもOK。 *味付けはしっかりめです。お好みで調整してください。 *きのこを加えても美味しいです。

  • *レタスは適当に千切る(大きめでOK) *A しょう油・みりん各大さじ1.5、酒大さじ1、砂糖小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、片栗粉大さじ1/2の材料を合わせておく。

    工程写真
  • 1

    フライパンにごま油、にんにく・しょうが、豆板醤、豚ひき肉を入れ炒める。

    工程写真
  • 2

    ひき肉の色が変わったらレタスを加え軽く炒める。

    工程写真
  • 3

    レタスに油が回ったら、合わせ調味料を加える。

    工程写真
  • 4

    全然にトロミがついたら出来上がり。

    工程写真
  • 5

    召し上がれ♡

    工程写真
レシピID

437168

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「レタス」の基礎

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*料理研究家 *野菜ソムリエ *冷凍生活アドバイザー *フードアナリスト 【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 *Ameba公式トップブロガー *クックパッドアンバサダー2021 子育て期、また仕事×家事を両立する中で培った【20分で出来る献立】を中心とした【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 その他、得意ジャンルは 【簡単おやつ&スイーツ】 【ワンプレート&おうちカフェごはん】 おやつ&スイーツは シンプルな<材料>で、なるべく<工程を少なく>初心者さんでも「作れそう!」と思ってもらえる物をメインにご紹介しています。 普段使いの家庭で作るお菓子は ・食べ残しの出ない【食べきりサイズ】 ・毎日食べても安心な【カロリー】 などを意識して作るようにしています。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。

「料理家」という働き方 Artist History