主菜
2ステップで【簡単】レモンマヨソースが旨い！サーモンマヨ
投稿日2022/06/10
更新日2022/06/10
調理時間15分
サーモンマヨはソースが少し違いますが えびマヨのサーモンverです。 ①揚げ焼きして②ソースに絡める 2ステップでと〜っても簡単！ レモン風味のマヨソースとサーモンの相性が抜群で美味しいです♡ お魚嫌いなお子様でも食べやすい味です。
材料2人分
- サーモン2切れ
- 塩・こしょう少々
- 片栗粉少々
- サラダ油適宜
- Aマヨネーズ大さじ3〜4
- A塩・こしょう少々
- A練乳大さじ1〜1.5
- Aレモン汁小さじ1〜1.5
作り方
ポイント
＊練乳がない場合は砂糖でも可(砂糖の場合は練乳の半量程度でお好みで様子をみて加減して) ＊マヨネーズの量はサーモンの大きさにより加減してください。 ＊生鮭でもOKです。
- 1
サーモンは食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをし、薄く片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンに少し多めにサラダ油をひきサーモンを入れて揚げ焼きする。
- 3
全然にこんがり焼き色をつける。
- 4
焼いている間にソースの材料A マヨネーズ大さじ3〜4、塩・こしょう少々、練乳大さじ1〜1.5、レモン汁小さじ1〜1.5を合わせておく。
- 5
揚げ焼きしたサーモンの油をきり、 ソースのボウルに入れ全体にからめる。
- 6
召し上がれ♡
レシピID
438876
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