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副菜

美味しすぎ!!サーモンとアボカドのオイレモンマヨ和え

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子供から大人まで取り合いになる美味しさ!!おつまみに最高!!ご飯にも合いますし、バゲットなんかに乗せても最高です!! サーモン、アボカド共に美容食です^^ 薬膳効果 ☆サーモン…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。 ☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制、疲労に、便秘に

材料(4~6人分《2~3人分の分量はPoint欄をご覧ください。》)

  • サーモン(刺身用)
    300g
  • アボカド
    中サイズ2個
  • A
    オイスターソース
    大さじ1
  • A
    レモン汁・砂糖
    各小さじ1
  • A
    マヨネーズ
    大さじ2
  • 塩・こしょう
    適宜
  • 青ネギの小口切り
    お好みで
  • 粗びき黒こしょう
    お好みで

作り方

  • 下準備
    サーモン(刺身用)は食べやすくスライスする。 アボカドは8㎜の半月切りにする。

  • 1

    ボウルにサーモン、アボカド、A オイスターソース大さじ1、レモン汁・砂糖各小さじ1、マヨネーズ大さじ2を入れて和え、味をみて足りない場合のみ塩・こしょうで調えて出来上がり!! 器に盛り、お好みで青ネギの小口切りを乗せ、粗びき黒こしょうを振る。

ポイント

《2~3人分の場合》 サーモン(刺身用):150g アボカド:中サイズ1個 (A)オイスターソース:小さじ1.5 (A)レモン汁・砂糖:各小さじ1/2 (A)マヨネーズ:大さじ1 塩・こしょう:適宜 青ネギの小口切り:お好みで 粗びき黒こしょう:お好みで

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作ってみた!

  • 447588
    447588

    2024/01/18 16:56

    サーモンの代わりにエビとホタテで作って見ました。 ビール、酒のつまみに最高!^_^
    447588の作ってみた!投稿(美味しすぎ!!サーモンとアボカドのオイレモンマヨ和え)
  • haru
    haru

    2021/05/24 14:00

    冷蔵庫に眠っていたベビーチーズも加えていただきました。あまりの美味しさに、1週間に3回作りました^^主人も絶賛!!素敵なレシピに出会えて良かったです♡

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