美味しすぎ！！サーモンとアボカドのオイレモンマヨ和え
投稿日2021/04/30
更新日2021/04/30
調理時間5分
子供から大人まで取り合いになる美味しさ！！おつまみに最高！！ご飯にも合いますし、バゲットなんかに乗せても最高です！！ サーモン、アボカド共に美容食です＾＾ 薬膳効果 ☆サーモン…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。 ☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制、疲労に、便秘に
材料（４～６人分《２～３人分の分量はPoint欄をご覧ください。》）
- サーモン（刺身用）300g
- アボカド中サイズ2個
- Aオイスターソース大さじ1
- Aレモン汁・砂糖各小さじ1
- Aマヨネーズ大さじ2
- 塩・こしょう適宜
- 青ネギの小口切りお好みで
- 粗びき黒こしょうお好みで
作り方
ポイント
《２～３人分の場合》 サーモン（刺身用）:150g アボカド:中サイズ1個 (A)オイスターソース:小さじ1.5 (A)レモン汁・砂糖:各小さじ1/2 (A)マヨネーズ:大さじ1 塩・こしょう:適宜 青ネギの小口切り:お好みで 粗びき黒こしょう:お好みで
- 準
サーモン（刺身用）は食べやすくスライスする。 アボカドは8㎜の半月切りにする。
- 1
ボウルにサーモン、アボカド、A オイスターソース大さじ1、レモン汁・砂糖各小さじ1、マヨネーズ大さじ2を入れて和え、味をみて足りない場合のみ塩・こしょうで調えて出来上がり！！ 器に盛り、お好みで青ネギの小口切りを乗せ、粗びき黒こしょうを振る。
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質問
作ってみた!
- 447588
2024/01/18 16:56
サーモンの代わりにエビとホタテで作って見ました。 ビール、酒のつまみに最高！^_^ - haru
2021/05/24 14:00
冷蔵庫に眠っていたベビーチーズも加えていただきました。あまりの美味しさに、1週間に3回作りました＾＾主人も絶賛！！素敵なレシピに出会えて良かったです♡
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)