美味しすぎ!!サーモンとアボカドのオイレモンマヨ和え

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2021.04.30

分類副菜

調理時間: 5分

ID 411871

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

子供から大人まで取り合いになる美味しさ!!おつまみに最高!!ご飯にも合いますし、バゲットなんかに乗せても最高です!!
サーモン、アボカド共に美容食です^^

薬膳効果

☆サーモン…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。

☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制、疲労に、便秘に

    材料(4~6人分《2~3人分の分量はPoint欄をご覧ください。》)
    サーモン(刺身用) 300g
    アボカド 中サイズ2個
    A
    オイスターソース 大さじ1
    A
    レモン汁・砂糖 各小さじ1
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    塩・こしょう 適宜
    青ネギの小口切り お好みで
    粗びき黒こしょう お好みで
    作り方
    Point!
    《2~3人分の場合》

    サーモン(刺身用):150g

    アボカド:中サイズ1個

    (A)オイスターソース:小さじ1.5

    (A)レモン汁・砂糖:各小さじ1/2

    (A)マヨネーズ:大さじ1

    塩・こしょう:適宜

    青ネギの小口切り:お好みで

    粗びき黒こしょう:お好みで
    1. サーモン(刺身用)は食べやすくスライスする。

      アボカドは8㎜の半月切りにする。
    2. ボウルにサーモン、アボカド、A

      オイスターソース 大さじ1、レモン汁・砂糖 各小さじ1、マヨネーズ 大さじ2

      を入れて和え、味をみて足りない場合のみ塩・こしょうで調えて出来上がり!!
      器に盛り、お好みで青ネギの小口切りを乗せ、粗びき黒こしょうを振る。
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