焼くまで5分【チェリー&チョコマフィン】簡単‼︎ふわふわ♪

材料（6個分）

• 卵
  1個
• きび砂糖
  大さじ2(砂糖)
• 牛乳
  75cc
• ホットケーキミックス
  150g
• ピュアココア
  大さじ1
• サラダ油
  大さじ3
• アメリカンチェリー
  6個
• 板チョコ
  1枚

作り方

• 下準備
  ・板チョコは適当に割っておく。

• 1

  ボウルに卵・きび砂糖を入れ、ホイッパーで卵を溶きほぐしながらよく混ぜる。

• 2

  牛乳を加えて混ぜる。

• 3

  ホットケーキミックス・ピュアココアを加えて混ぜる。

• 4

  粉っぽさがなくなったらサラダ油を加えて混ぜ、板チョコの半量を加えざっくり混ぜる。

• 5

  グラシン紙を敷いた型に生地を等分に流し入れ、アメリカンチェリーと残りの板チョコをトッピングする。

• 6

  180度に予熱したオーブンで18〜20分焼く。

• 7

  召し上がれ♡

  

ポイント

＊きび砂糖を使っていますが普通の砂糖でもOK！ ＊グラシン紙を敷いていますが、無い場合は薄くオイルを塗ってもOK。型はシリコンや紙のマフィンカップなどでも大丈夫です。 ＊サラダ油以外のオイルや溶かしバターを使っても。 ＊生のチェリーを使っているので季節柄、早めに召し上がってください。

作ってみた！

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