休日ランチに♪シーフードミックスで簡単☆海鮮チャーハン

材料4人分

• 温かいごはん
  600ｇ
• シーフードミックス
  250ｇ
• きざみねぎ
  30ｇ
• 溶き卵
  1個分
• にんにく（チューブ）
  小さじ1/2
• 鶏がらスープのもと（顆粒）
  小さじ1
• 塩こしょう
  少々
• ごま油
  大さじ1×2

作り方

• 1

  シーフードミックスはペーパータオルでしっかり水気をとる。 フライパンにごま油（大さじ1）を熱し、シーフードミックスを炒めて塩こしょうをふる。

• 2

  焼き目がついたら、温かいごはんときざみねぎ、にんにく（チューブ）、ごま油（大さじ1）を加え、木べらでさっくり炒め合わせる。

• 3

  フライパンの端に少し空間を作り、溶き卵を流す。 周りが少し固まったらグルッとひと混ぜし、全体に混ぜながら炒める。

• 4

  鶏がらスープのもと（顆粒）と塩こしょうをふり、さっと混ぜ合わせて火を止める。

ポイント

・強めの中火でパパッと炒めると美味しく仕上がります。

作ってみた！

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