2021.08.18
分類主食
調理時間: 15分
ID 419440
「大豆ミート×枝豆」でうま味たっぷり。
休日や在宅ランチにもお手軽な、ごはんがすすむヘルシー丼です。
うま味調味料「味の素Ⓡ」と酒を入れた熱湯で大豆ミートを下茹ですることで、大豆ミートの雑味がとれて甘みUP!
スクランブルエッグを添えることで彩り良く、お弁当のごはんにもぴったりです。
大豆ミート(乾燥) | 30g | |
A
|
酒 | 大さじ1 |
A
|
味の素Ⓡ | 2ふり |
枝豆(塩茹で) | さや付250g(実・120g前後) | |
B
|
焼肉のたれ | 大さじ2 |
B
|
カレー粉 | 小さじ1 |
B
|
ごま油 | 大さじ1/2 |
C
|
溶き卵 | 4個分 |
C
|
牛乳 | 大さじ2 |
C
|
塩こしょう | 少々 |
サラダ油 | 小さじ1 | |
温かいごはん | お好みの量 |
酒 大さじ1、味の素Ⓡ 2ふり
と大豆ミート(乾燥)を入れて1分加熱する。焼肉のたれ 大さじ2、カレー粉 小さじ1、ごま油 大さじ1/2
を混ぜあわせ、枝豆を加える。溶き卵 4個分、牛乳 大さじ2、塩こしょう 少々
を入れてスクランブルエッグを焼く。つくメモ
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