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    副菜

    チンゲン菜とベーコンの卵炒め☆黒こしょうガーリック風味

    • 投稿日2021/10/21

    • 更新日2023/03/18

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存2週間

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    「ガーリック×バター×醤油」でごはんがすすむ♪ ベーコンのうま味や塩けが具材と絡んで食欲そそります。 たんぱく質と野菜が同時に摂れる栄養豊富な一品です。 冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみにも好評! 丼スタイルにすればこれ一品でも大満足です。

    材料4人分

    • チンゲン菜
      2株
    • ベーコン
      2枚
    • 溶き卵
      2個分
    • A
      しょうゆ
      小さじ2
    • A
      塩、黒こしょう
      少々
    • A
      ガーリックパウダー
      小さじ1/4
    • バター
      10g
    • 塩こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    ・チンゲン菜はあまり混ぜ過ぎず手早く調理すると余分な水分が出ず美味しく仕上がります。

    • 1

      チンゲン菜は芯をとってざく切りし、よく洗って水をきる。 ベーコンは1,5cm幅に切る。

      チンゲン菜とベーコンの卵炒め☆黒こしょうガーリック風味の工程1
    • 2

      フライパンにバターを熱しベーコンを炒めて塩こしょうをふる。

      チンゲン菜とベーコンの卵炒め☆黒こしょうガーリック風味の工程2
    • 3

      焼き色がついたらチンゲン菜を加えて炒める。

      チンゲン菜とベーコンの卵炒め☆黒こしょうガーリック風味の工程3
    • 4

      チンゲン菜のかさが減ったらフライパンにスペースを作り溶き卵を流し入れる。 フチが固まったら大きくざっくり混ぜあわせてスクランブルエッグを焼く。

      チンゲン菜とベーコンの卵炒め☆黒こしょうガーリック風味の工程4
    • 5

      卵を全体に混ぜあわせA しょうゆ小さじ2、塩、黒こしょう少々、ガーリックパウダー小さじ1/4味をととのえる

      チンゲン菜とベーコンの卵炒め☆黒こしょうガーリック風味の工程5
    レシピID

    423758

    質問

    作ってみた!

    • ホヌ海♪の作ってみた!投稿(チンゲン菜とベーコンの卵炒め☆黒こしょうガーリック風味)
      ホヌ海♪
      ホヌ海♪

      2023/10/03 07:34

      お弁当に入れる卵料理のレパートリーがひとつ増えました❣️ごちそうさまでした😋
    • ゆうママ
      ゆうママ

      2023/03/18 20:22

      冷凍できますか?日持ちどのくらいですか

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    佐藤 加奈子(kaana57)
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    佐藤 加奈子(kaana57)

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

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