余ったお餅で『簡単♡いなりもち』甘いいなりとお餅がよく合う♡

材料2人分

• 油揚げ
  1枚
• 熱湯
  適量(油抜き用)
• もち
  2個
• A
  水
  200ml
• A
  醤油
  大さじ２
• A
  砂糖
  大さじ２
• A
  みりん
  大さじ２

作り方

• 下準備
  熱湯を沸かし、油揚げに回しかけ油抜きをする。

• 1

  油揚げの端に切れ込みを入れる。

  
• 2

  油揚げの中にもちを入れる。 （餅取り粉は水で洗い流してください）

  
• 3

  油揚げの端を折り、爪楊枝でもちが出てこないよう止める。

  
• 4

  鍋にA 水200ml、醤油大さじ２、砂糖大さじ２、みりん大さじ２と餅を入れた油揚げを加える。

  
• 5

  沸騰後、落し蓋をして中火で5分煮る。 裏返してもう5分煮る。

  
• 6

  そのまま10分程置き、食べやすいようにカットする。

  

ポイント

もちを入れずに油揚げだけを煮て、すし酢と合わせたご飯を包むといなりずしになります♪

作ってみた！

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