角切り具沢山♡『ごちそうコンソメスープ』

15

2020.02.16

分類汁物

調理時間: 15分

ID386319

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

シンプルなコンソメスープですが、角切りにした具沢山な食材のおかげでなんだか気分の上がるコンソメスープに♡食材の旨味が溶け出したホッと温まるスープです(^^)

スープ 具だくさん ごちそう オイル 節約 こしょう オリーブ パセリ コンソメ じゃがいも にんじん ベーコン 玉ねぎ 女子に人気 子供に人気

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材料2人分
ベーコンブロック 1/3本(80g)
じゃがいも 小さめ2個(120g)
人参 1/2本(80g)
玉ねぎ 1/4個(80g)
オリーブオイル 大さじ1/2
A
600ml
A
コンソメキューブ 2個
塩胡椒 適量
乾燥パセリ お好みで
作り方
Point!
じゃがいもは小さめ2つを使用しています。大きめの場合は1つで充分です♪
  1. ベーコンブロック、じゃがいも、人参、玉ねぎを1㎝角ほどの角切りにする。
  2. 鍋にオリーブオイルを熱し、食材を炒める。
  3. 玉ねぎがしんなりとしたら、A

    水 600ml、コンソメキューブ 2個

    を加え沸騰後弱火~中火で10分煮る。
  4. 塩胡椒をふり、味を調え、お好みで乾燥パセリをふる。
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