汁物
角切り具沢山♡『ごちそうコンソメスープ』
15分
シンプルなコンソメスープですが、角切りにした具沢山な食材のおかげでなんだか気分の上がるコンソメスープに♡食材の旨味が溶け出したホッと温まるスープです(^^)
材料2人分
- ベーコンブロック1/3本(80ｇ)
- じゃがいも小さめ2個(120ｇ)
- 人参1/2本(80ｇ)
- 玉ねぎ1/4個(80ｇ)
- オリーブオイル大さじ1/2
- A水600ml
- Aコンソメキューブ2個
- 塩胡椒適量
- 乾燥パセリお好みで
作り方
- 1
ベーコンブロック、じゃがいも、人参、玉ねぎを1㎝角ほどの角切りにする。
- 2
鍋にオリーブオイルを熱し、食材を炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりとしたら、A 水600ml、コンソメキューブ2個を加え沸騰後弱火～中火で10分煮る。
- 4
塩胡椒をふり、味を調え、お好みで乾燥パセリをふる。
ポイント
じゃがいもは小さめ2つを使用しています。大きめの場合は1つで充分です♪
レシピID：386319
更新日：2020/02/16
投稿日：2020/02/16
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