副菜

3分で簡単副菜♡『豆苗とかにかまのコーンマヨサラダ』

Name: 3分で簡単副菜♡『豆苗とかにかまのコーンマヨサラダ』
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豆苗 1/2袋; かにかま 2本; コーン 60ｇ; 水 適量; マヨネーズ 大さじ２; 醤油・砂糖 各小さじ１; 塩胡椒 適量

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3分

エネルギー165kcal
炭水化物10.2g
脂質13.8g
たんぱく質5.2g
糖質8.5g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

簡単に作れる副菜です♪豆苗の緑、かにかまの赤、コーンの黄で彩りもよく、また節約中にもぴったりのコスパの良い1品になっています♡豆苗は軽く湯通しすることで、独特の青臭さや苦みを和らげます(^^)/あと1品に迷った時など、是非お試し下さい☆

材料2人分

豆苗
1/2袋(50ｇ)
かにかま
2本
コーン
60ｇ
水
適量
A
マヨネーズ
大さじ２
A
醤油・砂糖
各小さじ１
A
塩胡椒
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鍋に水を加え沸騰させ、火を止める。豆苗を3㎝幅に切り、熱湯に加え30～40秒ほど菜箸で軽く混ぜながら湯通しする。ざるにあげ、流水で軽く冷やししっかりと水気を切る。
2
かにかまは3㎝幅にきり、手で裂く。
3
ボウルに豆苗、かにかま、コーン、A マヨネーズ大さじ２、醤油・砂糖各小さじ１、塩胡椒適量を加えよく和える。

ポイント

・豆苗は火を止めた状態の熱湯に入れ、くるくると菜箸で混ぜながら30秒ほど湯通しし、ざるにあげることで豆苗の食感を生かしたまま、独特の青臭さや苦みを和らげます。・日持ちは冷蔵で3日です。

レシピID：389379

更新日：2020/04/11

投稿日：2020/04/11

作ってみた！

レビュー（5件）

すみれ
2025/10/04 18:19
豆苗ひと袋使いました。調味料も倍にしたらしょっぱくなっちゃいました。醤油とマヨネーズは様子みて足した方が良さそうですね。
natsumi
2025/04/03 07:59
豆苗を使い切りたくて、2倍量でつくりました。めちゃくちゃ美味しかったです！！コメント欄を参考に、豆苗は600wで50秒チンしました。3歳の息子は食わず嫌いで食べてくれませんでしたが、子供が好きな味だと思います。またリピします♪
のりのり🐾🎀🤍
2025/02/07 13:31
豆苗は600w40秒でレンチンしました😺シャキシャキ食感でとても美味しかったです🥗🦀🌽ドレッシングが自宅にあるものですぐに出来て良かったです❣️りなてぃさん☻美味しいレシピありがとうございました💞
立夏
2024/04/04 13:06
マヨネーズの量も醤油の量も少なめに作っています。塩こしょうは使っていません。それでもさっぱりと美味しかったです。ひとり暮らしなので半量で1回分だけ作りました😊コーンの量を考えたら豆苗を多くしても良かったかな❓と思いました。
じんじゃー
2021/09/17 23:29
こんにちは。カニカマの代わりになるものはありますか？お手軽副菜という感じなのでぜひ作ってみたいのです。