包丁不要♪ぷちぷち食感がおいしい！『コーン肉しゅうまい』
投稿日2021/09/07
更新日2021/09/07
調理時間15分
包丁不要！包む手間も不要！のたこ焼きプレートを使用した肉しゅうまいです♪ 底がカリッと焼けて、タネはとってもジューシーでとてもおいしいです(^^)/ タネには玉ねぎの代わりにコーンを加え、甘みをプラス＆包丁不要に！コーンを使用することでぷちぷちとした食感も加わり、とってもおいしく仕上がりますよ♪また、お子様にも歓んでもらえる一品に！もちろんビールとの相性も抜群なので、大人のおつまみにも最高です！
材料（24個分）
- しゅうまいの皮24枚
- 豚挽き肉300g
- コーン缶1缶
- A酒大さじ3
- Aオイスターソース大さじ1
- A鶏がらスープの素(顆粒)、砂糖各小さじ2
- Aおろししょうが(チューブ)小さじ1
- A片栗粉大さじ2
- ごま油大さじ1弱
- 水80～100ml
- B醤油、酢各大さじ1
- B砂糖、ごま油各小さじ1
- グリーンピース(冷凍)適量
作り方
ポイント
◆手間が少なく、たこ焼きプレートでおかずが完成するので、疲れて帰った日やラクしたい日にもおすすめです！ #ブルーノタイアップ
- 1
ポリ袋に豚挽き肉とA 酒大さじ3、オイスターソース大さじ1、鶏がらスープの素(顆粒)、砂糖各小さじ2、おろししょうが(チューブ)小さじ1、片栗粉大さじ2を入れ、よく揉みこむ。 コーン缶はざるにあげて水気を切り、ポリ袋に加えて全体と合わせる。
- 2
BRUNO コンパクトホットプレート(たこ焼きプレート)全体にごま油を入れ、ペーパータオルですべての穴に塗り広げる。 しゅうまいの皮を穴に広げて入れる。
- 3
1のタネをスプーンですくい、皮を入れた穴に加える。 [HI]にして、ジュージューと音がしてきたら、そのまま1～2分焼く。
- 4
水を加え、お好みでグリーンピース(冷凍)をのせる。フタをし、[MED]にして5～6分蒸し焼きにする。 その間にB 醤油、酢各大さじ1、砂糖、ごま油各小さじ1を混ぜ合わせ、つけダレをつくる。
- 5
つけダレにつけていただく。
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質問
作ってみた!
piemama2024/01/13 23:27
実はこれもリピしてましたよ🤗💕 やっと写真撮れました笑 また今日も美味しかったです💖 ありがとうございました🥰
Konoha🌿2023/12/05 21:48
前々から気になっていたレシピ、 作ってみました！ とても簡単であつあつな焼売 夫婦2人でおいしくいただきましたᕷ*.°
6139762021/09/28 09:25
たこ焼きプレート使用時は蓋をしてはだめらしいのですが別売りの蓋等あるのでしょうか？ 作っている途中で蓋が使えないことに気づきなんだか失敗してしまいました。 リベンジしたいです。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
