たっぷり具材で大満足☆『豆腐ときのこのにら玉汁』

10

2021.08.20

分類汁物

調理時間: 10分

ID 419340

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

たっぷりの具材で大満足!節約食材でコスパよく作れるスタミナスープです♡

    材料

    2人分
    充填豆腐 1パック(150g)
    にら 1/2把
    しめじ 1/2パック(40g)
    溶き卵 2個分
    ごま油 小さじ1
    にんにく・しょうがチューブ 1~2㎝
    A
    400ml
    A
    鶏がらスープの素・醤油 各小さじ2
    塩胡椒 適量

    作り方

    ポイント

    絹豆腐や木綿豆腐を使用する場合は1/3丁を目安にご使用ください。
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    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. 充填豆腐は食べやすい大きさに切る。
      にらは3㎝幅に切る。
      しめじは石突を落とし小房に分ける。
    2. 小鍋にごま油とにんにく・しょうがチューブ、しめじを加えサッと炒める。
    3. A

      水 400ml、鶏がらスープの素・醤油 各小さじ2

      を加え沸騰したら豆腐とにらを加え軽く煮る。
    4. 再沸騰したら、溶き卵を細くまわし入れ火を止める。
      数秒待ってから全体をかきまぜ、塩胡椒をふる。
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