汁物

簡単・節約！『人参と卵のコンソメ醤油スープ』

Name: 簡単・節約！『人参と卵のコンソメ醤油スープ』
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: にんじん 1/4本; 卵 2個; 水 400ml; コンソメ(固形) 1個; 醤油 小さじ1; 塩、コショー 各適量

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5分

にんじんと卵で作る簡単スープです♡ 洋の日や、和洋の日にどうぞ！

材料2人分

にんじん
1/4本
卵
2個
A
水
400ml
A
コンソメ(固形)
1個
A
醤油
小さじ1
塩、コショー
各適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
卵は割りほぐす。
1
にんじんは短冊切りにする。小鍋ににんじん、A 水400ml、コンソメ(固形)1個、醤油小さじ1を入れ、沸騰したら中火で3分煮る。
2
溶き卵を細く回し入れ、火を止める。少し待ってから全体をかき混ぜ、塩、コショーをふる。

ポイント

溶き卵をまわし入れたら、少しまってから全体をかき混ぜると濁りません。 #エスビー食品タイアップ

レシピID：421884

更新日：2021/11/09

投稿日：2021/11/09

作ってみた！

レビュー（2件）

ゆり
2026/05/19 18:11
子供ににんじんを摂らせたくて作ってみました。ハムが残ってたので追加で。美味しくできました！
しんや
2025/03/29 12:38
人参の端材が余ったのでスープに使いたいなと思い検索したらこちらが簡単で良さそうだったので作ってみました(*ˊᵕˋ*)他の方のレシピだと人参を炒める工程がありますが、こちらはそのまま茹でるだけなのでとても楽に作れました‪(*´﹀`*)‬簡単で美味しいレシピの投稿ありがとうございます!(´▽｀)