主菜
【甘辛手羽中唐揚げ】居酒屋風！味付け1本で完成♪
10分
- 総費用300円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存2週間
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カリッと揚げた手羽中の唐揚げを エバラ すき焼のたれにくぐらせ、居酒屋風 の甘辛唐揚げに仕上げました\( ˶˙˙˶)/♡ 味付けに迷わず、すき焼のたれ1本で味が キマるのが嬉しい甘辛味のお酒もビールも 進むおかずです🍻💓手羽中の唐揚げだけで なく、手羽先や鶏唐揚げなど、他の唐揚げでも おいしいです♬
材料2人分
- 手羽中ハーフ250g
- A酒小さじ2
- A醤油小さじ1
- Aにんにく・しょうがチューブ各2～3cm
- A塩胡椒適量
- 片栗粉大さじ3
- 揚げ油適量
- エバラ すき焼のたれ大さじ4
- 白ごま大さじ1
- 黒胡椒適量
作り方
- 1
手羽中ハーフは骨に沿って1本切れ込みを入れる。 ポリ袋に入れ、A 酒小さじ2、醤油小さじ1、にんにく・しょうがチューブ各2～3cm、塩胡椒適量をもみ込み下味をつけ、片栗粉を加えてよく馴染ませる。
- 2
フライパンに揚げ油を1cm深さに入れ、180℃で5～6分揚げ、揚げ物バットに取り出しておく。
- 3
小さめのフライパンにエバラ すき焼のたれを入れ、中火で軽く煮立たせたら火を止め、白ごま、黒胡椒を加える。 2をたれにくぐらせ、器に盛り付ける。
ポイント
●味付けはエバラ すき焼のたれ1本で簡単に！白ごまと黒胡椒を加え、風味とアクセントに♪簡単に居酒屋風唐揚げが作れます！ ●手羽中は常温に戻してから調理すると、骨髄液が出にくいです。 #エバラ食品タイアップ
レシピID：466177
更新日：2023/11/01
投稿日：2023/09/20
作ってみた！
ぽちゃこ2025/05/09 23:14
味付け一本で味が決まって、とっても美味しかったです♡♡♡
ミナ2024/05/25 20:16
めちゃくちゃ簡単に美味しくできました お酒がつい飲みたくなります
- 1047773
2024/04/14 09:39
味付けがすき焼きのタレのみで簡単に作れて美味しかったのでまた作ります。
- 651522
2024/03/17 19:41
初回に手羽中で作って絶品だったので、今回は手羽先で作ってみました✨ とっても美味しかったです😋
