【甘辛手羽中唐揚げ】居酒屋風！味付け1本で完成♪
投稿日2023/09/20
更新日2023/11/01
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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カリッと揚げた手羽中の唐揚げを エバラ すき焼のたれにくぐらせ、居酒屋風 の甘辛唐揚げに仕上げました\( ˶˙˙˶)/♡ 味付けに迷わず、すき焼のたれ1本で味が キマるのが嬉しい甘辛味のお酒もビールも 進むおかずです🍻💓手羽中の唐揚げだけで なく、手羽先や鶏唐揚げなど、他の唐揚げでも おいしいです♬
材料2人分
- 手羽中ハーフ250g
- A酒小さじ2
- A醤油小さじ1
- Aにんにく・しょうがチューブ各2～3cm
- A塩胡椒適量
- 片栗粉大さじ3
- 揚げ油適量
- エバラ すき焼のたれ大さじ4
- 白ごま大さじ1
- 黒胡椒適量
作り方
ポイント
●味付けはエバラ すき焼のたれ1本で簡単に！白ごまと黒胡椒を加え、風味とアクセントに♪簡単に居酒屋風唐揚げが作れます！ ●手羽中は常温に戻してから調理すると、骨髄液が出にくいです。 #エバラ食品タイアップ
- 1
手羽中ハーフは骨に沿って1本切れ込みを入れる。 ポリ袋に入れ、A 酒小さじ2、醤油小さじ1、にんにく・しょうがチューブ各2～3cm、塩胡椒適量をもみ込み下味をつけ、片栗粉を加えてよく馴染ませる。
- 2
フライパンに揚げ油を1cm深さに入れ、180℃で5～6分揚げ、揚げ物バットに取り出しておく。
- 3
小さめのフライパンにエバラ すき焼のたれを入れ、中火で軽く煮立たせたら火を止め、白ごま、黒胡椒を加える。 2をたれにくぐらせ、器に盛り付ける。
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質問
作ってみた!
ミナ2024/05/25 20:16
めちゃくちゃ簡単に美味しくできました お酒がつい飲みたくなります
10477732024/04/14 09:39
味付けがすき焼きのタレのみで簡単に作れて美味しかったのでまた作ります。
6515222024/03/17 19:41
初回に手羽中で作って絶品だったので、今回は手羽先で作ってみました✨ とっても美味しかったです😋
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「鶏肉」の基礎
- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
