【甘辛手羽中唐揚げ】居酒屋風！味付け1本で完成♪

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安300円

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存2週間

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材料2人分

• 手羽中ハーフ
  250g
• A
  酒
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  にんにく・しょうがチューブ
  各2～3cm
• A
  塩胡椒
  適量
• 片栗粉
  大さじ3
• 揚げ油
  適量
• エバラ　すき焼のたれ
  大さじ4
• 白ごま
  大さじ1
• 黒胡椒
  適量

作り方

• 1

  手羽中ハーフは骨に沿って1本切れ込みを入れる。 ポリ袋に入れ、A 酒小さじ2、醤油小さじ1、にんにく・しょうがチューブ各2～3cm、塩胡椒適量をもみ込み下味をつけ、片栗粉を加えてよく馴染ませる。

  
• 2

  フライパンに揚げ油を1cm深さに入れ、180℃で5～6分揚げ、揚げ物バットに取り出しておく。

  
• 3

  小さめのフライパンにエバラ　すき焼のたれを入れ、中火で軽く煮立たせたら火を止め、白ごま、黒胡椒を加える。 2をたれにくぐらせ、器に盛り付ける。

  

ポイント

●味付けはエバラ　すき焼のたれ1本で簡単に！白ごまと黒胡椒を加え、風味とアクセントに♪簡単に居酒屋風唐揚げが作れます！ ●手羽中は常温に戻してから調理すると、骨髄液が出にくいです。 #エバラ食品タイアップ

作ってみた！

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