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    主食

    【甘辛牛すきたまご丼】ご飯が進む!満足丼♡

    • 投稿日2024/01/03

    • 更新日2024/01/03

    • 調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安500

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    牛肉とねぎを甘辛いすき焼き風の味付けで 煮て、卵とじにした簡単丼ぶりです🍚💓 ご飯との相性抜群でがっつり食べられます🤭 お好みで一味をかけてピリッとせても💯◎ ぜひ作ってみてください♬

    材料2人分

    • 牛薄切り肉
      150g
    • 長ねぎ
      1本
    • 溶き卵
      2個分
    • A
      200ml
    • A
      醤油
      大さじ3
    • A
      砂糖
      大さじ2
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      ほんだし
      小さじ1/2
    • ごはん
      適量

    作り方

    ポイント

    ●卵に火を通しすぎずに仕上げるのがおすすめです! ●長ねぎは玉ねぎでも代用OKです! ●フライパンは直径22cmのものを使用しました!

    • 1

      牛薄切り肉は食べやすい大きさに切る。 長ねぎは斜め切りにする。

      工程写真
    • 2

      小さめのフライパンにA 水200ml、醤油大さじ3、砂糖大さじ2、みりん大さじ1、ほんだし小さじ1/2を加えて中火で煮立たせる。 ⑴を加えて再び煮立ったら4〜5分煮る。

      工程写真
    • 3

      溶き卵をまわしいれ、15秒ほど煮て火を止める。 蓋をして1分ほど待つ。

      工程写真
    • 4

      丼にごはんをよそい、⑶を盛る。

      工程写真
    レシピID

    472816

    質問

    作ってみた!

    • 865131
      865131

      2024/06/21 21:05

      2回目です♩ 我が家は割り下が余っていたので 割り下を使って作りました。 簡単に出来て美味しい。
    • ちーさん
      ちーさん

      2024/04/09 21:26

      旨辛🤤✨間違いない美味しさ。ボリュームもあってすごく美味しかったです! 煮込むだけ。すごく簡単にできました
    • えんぢさん
      えんぢさん

      2024/04/03 12:14

      今日のお昼ご飯はガッツリすき焼き丼です。お肉は少し固くなってしまいましたが、汁は濃い目の甘めで美味しく頂きました。(⁠*⁠´⁠ω⁠`⁠*⁠)

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    RINATY(りなてぃ)
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    RINATY(りなてぃ)

    料理家・料理インスタグラマー

    • 栄養士

    【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

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