【わかめのかきたま味噌汁】まろやかさがおいしい♪

材料2人分

• 乾燥わかめ
  ２g
• 玉ねぎ
  1/4個
• 溶き卵
  １個分
• A
  水
  500ml
• A
  ほんだし
  小さじ１
• 味噌
  大さじ２
• 一味唐辛子
  適量

作り方

• 1

  玉ねぎはスライスする。 小鍋にA 水500ml、ほんだし小さじ１と乾燥わかめを加え、中火で煮立たせる。 玉ねぎも加えて２分ほど煮る。

  
• 2

  強めの中火にし、溶き卵を細くゆっくりと回し入れる。 卵が固まってきたら火を止め、全体をかき混ぜ、味噌をとく。

  
• 3

  器に注ぎ、お好みで一味唐辛子をふる。

  

ポイント

卵は沸騰しているところに、細くゆっく〜りとまわし入れてください♪

作ってみた！

質問