めかぶとトマトのかきたまスープ

• 10分

材料2人分

• トマト
  1/2個
• 三陸産味付めかぶ
  1パック(35g)
• 卵
  1個
• 水
  2カップ
• 鶏がらスープの素
  大さじ1

作り方

• 下準備
  材料はこちら。

  
• 1

  トマトは8等分に切る。卵は溶く。

  
• 2

  鍋に水、鶏がらスープの素を入れ、中火でひと煮立ちさせる。

  
• 3

  トマト、三陸産味付めかぶを加え、再度ひと煮立ちさせる。

  
• 4

  火を止めてから、溶いた卵を細く回し入れる。

  
• 5

  卵がふわふわになったら、熱いうちに器に取り分ける。

  

ポイント

・溶き卵はいったん火を止めてから細く回し入れることで、ふわふわに仕上がります。 ・株式会社 八葉水産の「三陸産味付めかぶ」を使用しています。 #うみうま #PR

作ってみた！

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