タンドリーチキン☆

150

2016.07.05

分類主菜

調理時間: 2時間 30分(漬け込む時間も含む)

ID 140716

仲野 香織

レシピはできれば3行で!

クミンやコリアンダーなどのスパイスをお好みで加えてもおいしいです。
漬け込み時間は1~2時間ですが、
前日から漬け込んでもおいしいです。

材料2人分
鶏もも肉 1枚
少々
A
ヨーグルト無糖タイプ 30g
A
カレー粉 2g
A
オイスターソース 10g
A
にんにく 0.5g
A
生姜 3g
付け合わせの野菜 適量
作り方
Point!
味付けをした状態で、冷凍保存もできます。
焦げやすいので、火は弱火~中火の間にします。
じっくりと焼くことで鶏肉もふっくら柔らかく焼きあがります。
  1. 鶏肉は一口大に切り、酒をふる
    にんにく・生姜はすりおろす
  2. 鶏肉にA

    ヨーグルト無糖タイプ 30g、カレー粉 2g、オイスターソース 10g、にんにく 0.5g、生姜 3g

    をもみこみ、1~2時間漬け込む
  3. フライパンに油をしき、鶏肉を焼く
    *焦げやすいので弱火~中火の間でじっくりと焼きます
    野菜も両面焦げ目がつくまで焼く
  4. 盛り付ける
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