タンドリーチキン☆
投稿日2016/07/05
更新日2016/07/05
調理時間150分(漬け込む時間も含む)
クミンやコリアンダーなどのスパイスをお好みで加えてもおいしいです。 漬け込み時間は１～２時間ですが、 前日から漬け込んでもおいしいです。
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- 酒少々
- Aヨーグルト無糖タイプ30g
- Aカレー粉2g
- Aオイスターソース10g
- Aにんにく0.5g
- A生姜3g
- 付け合わせの野菜適量
作り方
ポイント
味付けをした状態で、冷凍保存もできます。 焦げやすいので、火は弱火～中火の間にします。 じっくりと焼くことで鶏肉もふっくら柔らかく焼きあがります。
- 準
鶏肉は一口大に切り、酒をふる にんにく・生姜はすりおろす
- 1
鶏肉にA ヨーグルト無糖タイプ30g、カレー粉2g、オイスターソース10g、にんにく0.5g、生姜3gをもみこみ、１～２時間漬け込む
- 2
フライパンに油をしき、鶏肉を焼く ＊焦げやすいので弱火～中火の間でじっくりと焼きます 野菜も両面焦げ目がつくまで焼く
- 3
盛り付ける
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仲野 香織
栄養士•フードスペシャリスト•フードコーディネーター おいしいお料理食べながらのお喋りが大好きっ❤️ KitchenからSmileを！ をモットーに和気あいあいと、 家庭での食事作りが楽しくなるような レッスンを心掛け自宅で料理教室（Smile Kitchen八千代中央）を開催しています。 お子さま向けのレッスンも開催しており、食育・味覚の発達・食経験の幅を広げ、 好き嫌いを少なくできるようなレッスンを心掛けています。 お子さんが料理できるとお母さんも大助かりですよ♪ 企業さんへのレシピ提供もしています。 レッスンに関するお問い合わせ・お申込みはこちらまで smilekitchen@olive.plala.or.jp 仲野 HP https://smilekitchen-yachiyo.com/ ブログはこちらから。 http://smilekitchen.seesaa.net/ インスタ https://www.instagram.com/smilekitchenyachiyo/ ツイッター https://twitter.com/smilekitchen3