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    副菜

    カニカマで簡単おつまみ☆カレーフリッター

    • 投稿日2023/03/21

    • 更新日2023/03/31

    • 調理時間10

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    冷蔵庫に余りがちのカニカマ。カニカマだけで、主役になるおつまみを考えてみました。簡単おつまみ…としておりますが、衣にしっかり味がついているので、お弁当にも最適です。

    材料2人分フリッターの衣は多少余ります

    • かに風味かまぼこ
      1パック(10本)
    • A
      薄力粉
      80g
    • A
      片栗粉
      20g
    • A
      ベーキングパウダー
      小さじ1
    • A
      S&B カレー粉スティック
      1本(2g)
    • A
      少々
    • A
      大さじ1/2
    • A
      100ml
    • 揚げ油
      適量

    作り方

    ポイント

    揚げる際は、カニカマ同士がくっつかない程度の本数にしてしてください。 S&B カレー粉スティック1本(2g)は、S&B 赤缶カレー粉小さじ1で代用可能です。 #エスビー食品タイアップ

    • かに風味かまぼこはフィルムがあれば取っておく。

    • 1

      ボウルにA 薄力粉80g、片栗粉20g、ベーキングパウダー小さじ1、S&B カレー粉スティック1本(2g)、塩少々、酒大さじ1/2、水100mlを入れて混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 2

      フライパンに揚げ油を入れて170℃に熱し、かに風味かまぼこに衣をつけて揚げる。

      工程写真
    レシピID

    457200

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    gonta*

    包丁が握れないほどの料理苦手を克服し、誰でも再現しやすいほっこり味を目指して、日々計量器と格闘。 料理記録として、レシピ発信中。 さらに、シズル感漂うカメラ撮影研究中 。 得意なのは、食べ歩きで美味しかった料理の再現と、お菓子作り。 ただの食いしん坊(笑)

    「料理家」という働き方 Artist History