キムチ焼きうどん

白菜キムチ、豚こま肉、イカゲソは食べやすく切ります。 ニラは5cmくらいの長さに切っておきます。

タレ材料Aを混ぜあわせておきます。

うどんは冷凍うどんを使ったので、電子レンジで解凍します。 凍ったまま耐熱ボウルに入れてラップをかぶせ、電子レンジ（500w）で3分加熱しましょう。

フライパンにサラダ油を入れ中火にかけます。 フライパンが熱くなったら豚こま肉を入れ炒めましょう。 豚こま肉の赤味が残っているうちにキムチを入れて炒めます。

豚肉の色が変わったらイカゲソを加えます。 混ぜながら炒め、イカゲソの色が変わってきたら、もやしを加えて炒めます。 さっと炒めたら、うどんを入れましょう。 たれを加え、混ぜながら炒めます。 炒めてると、もやしから水が出ますが、うどんが吸いますので混ぜながら強火で炒めます。 ここでごま油を少し、香りづけと艶出しに入れます。 混ぜたら味見し、塩とコショウで味を調えます。 味が整ったらニラを加え、さっと混ぜ回せて下さい。 ニラに火が入ったらできあがりです。