しらたき×豆腐！超ヘルシーふわふわお好み焼き
主食
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投稿日2016/11/27
調理時間15分
豆腐としらたきでヘルシーお好み焼きです！おうち女子会にもおすすめですよ。
材料2人分
- しらたき100g
- 木綿豆腐200g
- A薄力粉50g
- A卵1個
- Aめんつゆ大さじ3
- A生姜チューブ5cm
- A干しエビ大さじ2
- シーフードミックス80g
- キャベツ2枚
- サラダ油大さじ1
- 青のり(トッピング)ひとつまみ
- 鰹節(トッピング)50g
- ソース(トッピング)大さじ1
- マヨネーズ(トッピング)大さじ1
- 小口ネギ(トッピング)ひとつまみ
作り方
ポイント
焼くときは、しっかり火をとおしてからひっくり返してください！
- 準
あく抜きが必要なしらたきなら、軽く下茹でしてください。 豆腐は軽く水切りしてください。
- 1
白滝を細かく切り、軽く水切りした豆腐を崩しながら混ぜる。
- 2
キャベツを1cm幅くらいにカットし、（1）に入れる。さらに（A）を全部入れて混ぜ合わせる。
- 3
よく混ざったら、シーフードミックスを入れる。
- 4
サラダ油をひいたフライパンで、片面ずつしっかり焼く。 しっかり火を通してからひっくり返す。 焼きあがったら、トッピングの具材をのせて完成！
レシピID
144677
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Artist
sumisumi
渋谷区在住、ワーキング女子です。 仕事をしながらでも簡単に作れる料理を！ 朝10分で作れるカフェ風レシピや、週末ちょっと手をかけたレシピを。特別な調味料は使わずとも、誰でもすぐ作れるようご紹介いたします♪