主菜

ささみとチーズのごまスティック　彩り野菜のバジル風味

Name: ささみとチーズのごまスティック 彩り野菜のバジル風味
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏ささみ肉 3本; 雪印北海道100とろけるチーズクッキング用 30g; パプリカ 1/4個; バジルの葉 9枚; いりごま 大さじ3; 塩、胡椒 適量; オリーブオイル 大さじ1

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15分

エネルギー187kcal
炭水化物4.5g
脂質9.8g
たんぱく質20.3g
糖質3.2g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

栄養価の高いチーズやパプリカを巻いたささみスティックは食べやすくピクニックにもぴったり。衣にパン粉や小麦粉を使わず、ごまをたっぷりとまぶした香りが良く満足感のある一品です♪

材料3人分（３本分）

鶏ささみ肉
3本
雪印北海道100とろけるチーズクッキング用
30g
パプリカ
1/4個
バジルの葉
9枚
いりごま
大さじ3
塩、胡椒
適量
オリーブオイル
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ささみは筋をとり、観音開きにする。塩胡椒少々で下味をつける。
2
ささみの中央に、バジルの葉、チーズ、パプリカを1/3量ずつのせ、端からしっかりと巻く。
3
炒りごまを広げ、ささみを転がすようにしゴマをまぶしつける。
4
オリーブオイルを熱したフライパンに閉じ目を下におき、中火で中まで火が通るようにこじっくりと全面焼く。（動かしすぎるとゴマがはがれやすくなるのでこんがり色づいたら返すようにする）