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    お弁当にも♪残り食材で作る〜簡単カレーピラフ〜

    • 投稿日2023/03/28

    • 更新日2023/03/31

    • 調理時間15

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    66

    冷蔵庫にある食材と残りごはんで作る、具沢山の簡単美味しいチャーハンです。 小分けになったカレー粉スティックが1人分作るのにとっても便利。 お弁当や、ランチに手軽にお作りいただけます。

    材料1人分

    • ソーセージ
      3本(チキンやハムでも)
    • 玉ねぎ
      1/6個
    • ピーマン
      1個
    • マッシュルーム
      2個
    • A
      ごはん
      茶碗1杯(160g)
    • A
      S&B カレー粉スティック
      1本(2g)
    • A
      ケチャップ
      大さじ1
    • A
      バター
      小さじ1
    • A
      塩、胡椒
      適量
    • オリーブオイル
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    具材はしっかりと炒めるのがポイントです。 冷蔵庫の残り食材(チキン、ハム、ツナ、人参、パプリカ、きのこ類、、、)で自由にアレンジしてください。 #エスビー食品タイアップ

    • 1

      ソーセージは5mm幅に、玉ねぎ、ピーマンは粗みじん切り、マッシュルームは4つ割りにする。

      工程写真
    • 2

      フライパンにオリーブオイルを熱し、1の具材に塩胡椒をして炒める。

    • 3

      A ごはん茶碗1杯(160g)、S&B カレー粉スティック1本(2g)、ケチャップ大さじ1、バター小さじ1、塩、胡椒適量を加え、さらに炒めてできあがり。

    レシピID

    457639

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    北島真澄
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    北島真澄

    野菜料理家。 世田谷区の自宅キッチンにて野菜中心の料理教室Weekend Citronを主宰。 旬の野菜の美味しさや食べることの大切さを伝えている。 彩り豊かな季節のテーブルコーディネートと野菜の上手な活用法が評価され、 大手食品メーカーの商品開発、レシピ開発を多数担当。 その他、コラム執筆、レシピ監修、外部講師、フードコーディネートなど活動は多岐にわたる。 野菜ソムリエPro。 料理教室Weekend Citron は「楽しく!健康に!」をモットーに、作る人も食べる人も笑顔になれる「華やかで、ヘルシー、アイディア溢れる」料理を提案しています。 各国の料理を身近な食材でアレンジした、おもてなしのテーブル、作りやすくアイディア溢れる季節ごとのレシピが評判を呼び、1メニューにつき25レッスン以上開催、150名さま以上にお越しいただく「予約の取れない料理教室」となる。

    「料理家」という働き方 Artist History