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ツナは水煮缶を選びましょう。 さっと湯通しをして塩気を抜いてから使います。 ツナのうまみが加わった、おかゆのアレンジレシピです。
下準備ツナ缶は水煮タイプを使用しましょう。 油漬けのものは、油分・塩分共に高く不向きです。 食塩無添加のものはそのまま使用できます。
ツナ缶は汁気を切ってザルにあけ、熱湯を回しかけて塩抜きをする。 (さっと湯がいてもOK) スプーンを使って押しつぶすようにほぐします。
おかゆにツナを加えて混ぜる。 1食あたり10g(約1/6缶)が目安です。
一度煮立ったら火を止め、ひと肌に冷まして器に盛る。
ツナは中期食以降を目安に、はじめは少しずつあげましょう。 たくさん作って冷凍保存しておくと便利です。
火加減の目安
レシピID:141690
更新日:2016/08/08
投稿日:2016/08/08
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藤原朋未
管理栄養士・元保育園栄養士
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