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    主食

    簡単5分!さば缶トマトのリゾット

    • 投稿日2016/10/29

    • 更新日2016/10/29

    • 調理時間5

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    1296

    さば缶で作る簡単リゾットです。 材料はシンプル。 時間がない!パパッと食べたい!そんな時にぜひ。

    材料1人分2人分の場合は倍量してください。

    • A
      さば缶(水煮)
      1/2缶(85g)
    • A
      1/4カップ(50㏄)
    • A
      ごはん
      軽く1杯(100g)
    • B
      ミニトマト
      4個
    • B
      トマトケチャップ
      大さじ2(30g)
    • C
      豆乳or牛乳
      1/4カップ
    • C
      粉チーズ
      大さじ1(6g)

    作り方

    ポイント

    さば缶は1缶190gのものが多いです。 1人分なら1/2缶、2人分なら1缶で。煮汁も美味しいので捨てずにそのまま使います。 ごはんは雑穀ごはんを使用。 白米・玄米・冷凍ごはん、冷ごはん…どんなごはんでもOKです。 2人分の場合はそのまま倍量してください。それ以上の場合は水と豆乳の分量を調節してください。

    • 材料はこれだけ。 ミニトマトは半分に切っておく。 さば缶は煮汁も使用する。

      工程写真
    • 1

      フライパンにA さば缶(水煮)1/2缶(85g)、水1/4カップ(50㏄)、ごはん軽く1杯(100g)を入れて中火にかけ、さばをほぐしながら混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 2

      B ミニトマト4個、トマトケチャップ大さじ2(30g)を加えて、混ぜる。

      工程写真
    • 3

      弱火にし、仕上げにC 豆乳or牛乳1/4カップ、粉チーズ大さじ1(6g)を加え、少しもったりとするまで(豆乳が全体に馴染むまで)かき混ぜる。

      工程写真
    レシピID

    144012

    質問

    作ってみた!

    • natsumi
      natsumi

      2023/09/04 18:13

      夕飯作りたくないなあ...の日にパパッとできて助かりました。普通のトマトで作り、塩胡椒を少し足しました。時短でとても美味しかったです!!また作ります。
    • 602747
      602747

      2023/02/06 12:33

      私も玉ねぎ入りで作ってみました。普通のトマトで代用しましたがめちゃ美味しくて好評でした。玉ねぎを炒める時に、にんにくのみじん切りも一緒に炒めたら、さらにイタリアンな感じになりそうです。また作ります。
    • REI
      REI

      2020/02/13 12:24

      玉ねぎのみじん切りをオリーブオイルで炒めて加え、水菜をトッピングしました😊旦那様と2人のランチに作ったんのですが、手早く美味しくできて、大満足でした(*^ω^*)
    • こたろう
      こたろう

      2019/05/03 12:41

      簡単おいしかったです! ミニトマトの酸味が良い🍅
    • miyu
      miyu

      2018/12/22 20:37

      美味しすぎました‼️トマトジュースもインしました。塩胡椒少し足して。

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    藤原朋未
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    藤原朋未

    管理栄養士・元保育園栄養士

    • 管理栄養士
    • 妊産婦食アドバイザー
    • 乳幼児食指導士

    保育園栄養士として勤務し、離乳食・幼児食・アレルギー食や栄養相談などに携わる。 現在は(株)エミッシュに所属し、レシピ開発・コラム執筆のほか、乳幼児食をテーマとした料理教室やセミナー講師を務める。 Instagramではレシピを中心に、またブログ「ママ楽ごはん」にて、子どもの食に関する情報を発信中。 著書 作りおき+帰って15分でいただきます! すぐラク おうち幼児食 (池田書店) 2歳と5歳、2児の母。 2023年11月第3子出産予定。 管理栄養士  元保育園栄養士 乳幼児食指導士 妊産婦食アドバイザー (株)エミッシュ所属

    「料理家」という働き方 Artist History