【離乳食後期】あじの青のりつみれ

材料（3～4食分）

• 鯵(3枚おろし又は刺身用）
  1尾分（正味60ｇ）
• A
  青のり
  ひとつまみ
• A
  片栗粉
  小さじ1
• だし汁
  150ｍl

作り方

• 下準備
  今回は鯵を3枚おろしにした1尾分(正味60g)を使用しました。 刺身用を購入してもよいです。

  
• 1

  鯵は皮を剥ぎ、小骨を取り除く。 包丁でたたいて細かく刻む。

  
• 2

  ボウルに1とA 青のりひとつまみ、片栗粉小さじ1を入れてよく混ぜる。

• 3

  小鍋にだし汁を沸かし、2を一口大に丸めながら落とし入れる。 蓋をして、中火で5～6分ほどつみれに火が通るまで煮る。

• 4

  残りは煮汁ごと小分けにして冷凍保存してください。 そのままつみれスープとして、野菜煮と合わせて手づかみ食べをさせても。

ポイント

はじめての青魚は鯵がおすすめです。皮と小骨はきちんと取り除いてあげましょう。刺身用を購入すると簡単ですが、その日に購入した新鮮なものを選ぶようにしてください。

作ってみた！

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