レシピサイトNadia
    副菜

    チキンナゲット

    印刷する

    埋め込む

    メールで送る

    • 20

    ふわっと軽く何個でも食べられちゃうチキンナゲットです。

    材料(約15個分)

    • A
      鶏ひき肉
      250g
    • A
      絹ごし豆腐
      50g
    • A
      1個
    • A
      にんにく(すりおろし)
      小さじ1/2
    • A
      小さじ2/3
    • A
      チリペッパー
      3〜4振り
    • A
      粉チーズ
      大さじ1
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      薄力粉
      大さじ3〜4
    • サラダ油
      大さじ2

    作り方

    • 1

      絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包み、ラップはしないで電子レンジで1分加熱して水切りし、つぶして冷ます。ボウルにAの材料をすべて加えてよく練り合わせる。

    • 2

      フライパンにサラダ油を熱し、1をスプーン2本使って丸めて落とし、軽くつぶして揚げ焼きにする。

    ポイント

    *絹ごし豆腐を使うことでふっくらやわからくてジューシーに仕上がります。 *薄力粉の分量は、たねの固さをみて調整してください。 *お好みで、カレー粉や乾燥ハーブなどを加えてもおいしいよです。