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副菜なんて言わせない!満腹ごちそうシーザーサラダ

主菜

副菜なんて言わせない!満腹ごちそうシーザーサラダ
  • 投稿日2021/06/19

  • 調理時間5

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副菜ではなくて、主菜でイケる絶品のシーザーサラダをご紹介。 自家製ドレッシングを、パンやベーコンがたっぷり入ったサラダにかければ、もう副菜なんて言わせない! 最高のおかずサラダの完成。 パーティーによし、夏の食欲が低下した時期にもおすすめ。

材料2人分

  • シーザードレッシング
    適量
  • 玉ねぎ(中)
    1/2個
  • パプリカ
    お好み
  • プチトマト
    3個
  • リーフレタス
    4枚
  • 食パン
    1/2枚
  • ベーコン
    80g
  • 温泉卵
    1個
  • 粉チーズ
    お好み
  • ブラックペッパー
    お好み
  • イタリアンパセリ
    お好み

作り方

ポイント

クルトンの代わりに角切りにして焼いた食パンとベーコンを加えることで、ボリューム感が増し食べ応えのあるサラダに仕上げました。朝、パンの代わりにこちらのシーザーサラダを食べれば、野菜も美味しくたっぷり摂取できますよ♪

  • シーザードレッシングを用意する。 レシピはこちら↓ https://oceans-nadia.com/user/244468/recipe/415118

    工程写真
  • 1

    玉ねぎ(中)…薄くスライスし、ボウルに入れて水にさらす パプリカ…お好みの量。種を取り、縦に細切り プチトマト…1/4に切る リーフレタス…ざく切り 食パン…2㎝の角切り ベーコン…1~2㎝の角切り

    工程写真
  • 2

    下準備済みの食パンをトースターで4~5分焼く。

    工程写真
  • 3

    フライパンにベーコンを入れこんがり焼く。

    工程写真
  • 4

    お皿にリーフレタス、玉ねぎ、パプリカ、プチトマト、食パン、ベーコンの順にのせていく。 仕上げに温泉卵をのせ、シーザードレッシング、粉チーズ、ブラックペッパーをかける。お好みでイタリアンパセリを飾れば完成。

    工程写真
レシピID

415123

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ゆうだい
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ゆうだい

料理研究家・僧侶。 大学時代は酵素学や食品衛生学を学び、大手金融機関、大手広告会社を経て、現在は様々な巡りあわせで料理研究家兼僧侶になってます。笑 大正生まれの祖母から令和生まれの娘まで、4世代6人家族。 『簡単でありながら、ワンランク上の本格的な美味さ』にこだわり、調味料や素材の味を活かした料理を研究しています。 また、僧侶ならではの精進料理等も随時ご紹介! 【料理ジャンル】 ・和洋中 ・おもてなしメニュー ・晩酌レシピ ・キャンプ飯 ・簡単お菓子 ・娘の離乳食や取り分けご飯 等など、身近な食材・調理アイテムでなんでも作ります。 業務スーパー・コストコ・カルディなどのおすすめアイテムを駆使した料理もお楽しみに!!

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