ログインすると、お気に入りやつくメモなどたくさんの機能をご利用いただけます。

沖縄旅行気分に♪栄養満点！！【フ―チャンプルー】

10分

1

2021.08.20

分類主菜

調理時間： 10分

ID 419431

ゆうだい

主夫が作る『簡単＆本格』ほほえみご飯☻

暑い夏、沖縄旅行気分を味わえる絶品『麩ちゃんぷる』を作りました♪

スパムとくるま麩を使って、沖縄料理屋を超えていく本格的な美味しさ、味わっていただけます^^

白飯にもお酒にも合いまくる。沖縄が好きな方に絶対作ってほしい一品です。

材料

2人分(1～2人分)

	くるま麩	1/2本
	ニラ	4本
	もやし	1/4袋
	にんじん	50g
	スパム	1/4缶
	卵	2個
	塩	少々
	焼きあごだし	小さじ1(※和風顆粒出汁も可)
	だし醤油	大さじ1/2
	刻みネギ	お好み
	カツオ節	お好み

作り方

ポイント

◎麩に卵を染み込ませると美味しさ倍増です！

くるま麩1/2本…水で戻す
ニラ4本…5㎝幅に切る
にんじん50g…千切り
もやし…水洗いする
スパム1/4缶…食べやすい大きさに切る
麩がシナシナになったら、水を絞る。
手でちぎってボウルに入れ、卵1個も同じボウルの中に入れて混ぜる。塩少々加える。
フライパンに油を引き、中火で加熱する。
①のくるま麩を入れ炒める。火が通ったらお皿に取りだしておく。
スパムを入れ焼き色がついてきたら、にんじんを入れ炒める。その後、もやしとニラを入れ、焼きあごだし、卵1個を割り入れてさらに炒める。
最後にくるま麩を戻してだし醤油大さじ1/2入れる。
器に盛り、刻みネギとカツオ節をのせる。

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

レシピの関連キーワード Keywords

チャンプルーフーチャンプルースパムおつまみヘルシーフライパンチャンプルーフーチャンプルー卵夏レシピ女子に人気子供子供に人気時短栄養満点沖縄料理男子が大好き簡単絶品車麩野菜炒め

このレシピをサイトに埋め込む

「チャンプルー」に関するレシピmore

関連コラム article